物価高の勢いが止まらないです。

何もかもが値上がりですが、食材高騰の勢いが凄まじいです。数ヶ月単位で値上がり続けています。

写真のバターもコロナ前は600円代だった記憶が。。現在、税抜で1000円超えてます。

肉も魚も全ての食材が上がり続けています。

これから食材はずっと上がり続けるんでしょうか⁉︎

このまま行くと、食材が手に入らない様になる日も近いです。

お盆が過ぎても、まだまだ猛暑日が続いてますが、今年の阿波踊りが終わったら、気分的には秋です。

9月から始める初秋の期間限定ラーメン考えてます。

次始めるラーメンは女子好みなラーメンにしたいと。

クリーミーなシーフードラーメンどうかなぁ〜と思って試作続けています。

梅雨明けからの猛暑猛暑猛暑。当店スタッフも数人、熱中症でダウンしています。

先日TVで言ってた、災害級の暑さ。大袈裟？いやいや本当に危険な暑さです。

飲食店、特にラーメン屋は火をガンガンに使うので、湿気ムンムンな暑さ。ホント危険な暑さです。

最近は風が吹いてくれているので、未だマシですが、夏中に必ず訪れる、無風猛暑日が怖い。先日、北海道で開催中の全国高校総体応援にスタッフが行かれてたんですが、北海道で30℃超え。入った飲食店には冷房エアコンが備えついて無く、、とても暑かったみたいで。。

両親が北海道出身のスタッフA君曰く、夏場でも寒い日があり、ストーブをつける日がある位涼しく、冷房器具は必要なかったとの事ですが、北海道でも冷房が必要になる日が来るとは。

地球温暖化は激加速の勢いで進んでいます。

このままだと、人類が地球で住めなくなるのも時間の問題。

どうにかしないと。

スタッフ募集しています。

⬜︎募集内容
ホール.キッチン

⬜︎雇用形態
アルバイト.パート.フリーター

⬜︎勤務時間
(平日)17時〜約4〜5時間位
(土日祝日)9時半〜22時の内、約5〜7時間位

シフト制で週1回からOK
夏休みの短期間バイトも募集。
(年齢)16歳以上。未経験OK
家庭料理の賄い有ります。

⬜︎時給1000円〜

お気軽にお問い合わせ下さい。お待ちしております。
℡088-698-5343

海鮮冷やし中華
今月から始まりました。
今年はタレを変化させ、柚子が香るサッパリした海鮮冷やし中華です。
具材は、サーモン・海老・イカ・アサリ・わかめ・つのまた＆刻み玉ねぎ・ネギが入ります。
今夏も猛暑になりそうです。
暑い日には、冷たいラーメンも是非！

先月末で終了の味噌ラーメン。
少しだけお作り出来ます。
メニュー表からは外していますのでご希望の方はスタッフ迄お声掛け下さい。

GWから始まりました
『20thジャンケンdeステッカーor Tシャツorトートバックプレゼント』
明日6月30日(金)で終了です。

先日、小ちゃな女の子が家族代表としてジャンケン。
僕と向かい合うと
女の子「何出すん？」
僕「えっ⁉︎」
僕もご両親もビックリ！
女の子「○○はチョキを出すよ」
おっと！僕にパーを出せと。これはかなり強引なジャンケンだと思いきや
女の子「○○はチョキを出すからチョキ出してー」
僕「あいこは負けなんですが。。」
結果女の子の可愛さにジャンケン負けました。ステッカーGET！
とっても可愛い女の子でした。

是非スタッフと、勝っても負けても笑顔になるジャンケン勝負を！

6月30日(金)で販売終了の
クリームチーズラーメン
最近lastで駆け込み頂くお客様多いです。
クリームチーズラーメン通信販売も30日(金)で販売終了です。

味噌ダレ少なくなっている、味噌ラーメンも30日(金)で販売終了させて頂きます。

7月1日(土)から
海鮮冷やし中華を始めます！
去年より美味しく完成させます。

鯖味噌ラーメン終了し、味噌ラーメンも味噌ダレが残り僅かとなってきました。今週末or来週明け位で販売終了予想です。

次の2023海鮮冷やし中華も完成へ近づいてきました。今年はタレに力をいれたので、昨年より美味しく仕上がると思います！