26日(金)から「カニ味噌ラーメン」始まります!

明日26日(金)から「カニ味噌ラーメン」始まります!
塩分強めですが、ついつい飲み干したくなるいい蟹出汁です。

食べてみて
○塩辛さ気になる方にはスープ(動物系スープ)を!
○もっとカニ感欲しい方は蟹エキス
を!
どちらも無料で別皿にてお持ちさせて頂きますので、ご利用の際はスタッフ迄お声掛け下さい。

蟹のエキス.出汁.oilが入り、肉の代わりにズワイ蟹のほぐし身&爪が入った蟹づくしのラーメンを是非ご賞味下さい。
刻み玉ねぎも入っていますが、とても相性のいいトッピングです!

昨日で「黒味噌にんにくラーメン」終了しましたが、マー油(にんにく油)を少しの間トッピングで販売してます。
ラーメン食べる途中で入れて味変化お楽しみ下さい。100円です。

昨日今日は連休させて頂いてます。

18日(木)19日(金)連休させて頂いてます。
「カニ味噌ラーメン」試作続いており、完成迄もう少し。


来週26日(金)から販売させて頂きます。


蟹にもっとこだわりたく、トッピング具材も蟹身&刻みチャーシューから2種類の蟹身に変更予定です。お楽しみに!

本日19日(金)当店連休でお休み頂いてますが、お昼から CHA- CHA HOUSE COFFEEさんが出店されます。

CHA- CHA号として20年間、移動販売として活躍の1966年式VWタイプII
本日の営業は、車電気系の不具合修理で営業開始が遅れるかもとの事です。
@cha_chago

僕の車も同じく、突然の修理が舞い込み予定が狂う事もたまにある空冷VWですが、可愛い奴です。

次は「カニ味噌ラーメン」&新しいラーメン鉢仲間入りです。

「カニ味噌ラーメン」
来週中の販売開始に向けて、試作を続けています。
「黒味噌にんにくラーメン」は終了間近です。
販売開始日決まりましたらお知らせさせて頂きます。

昨日新しいラーメン鉢が仲間入りしました。
新潟県燕市のカンダさんのメタル丼です。
内側は保温性があり熱々スープを楽しめ、外側は持っても熱く無く軽量な器なんです。

当たり鉢もあります。
燕のイラストがあれば、アイスクリームプレゼント!

2月休みのお知らせ

2月お知らせ
11日(木)祝日は営業
12日(金)お休み
18(木)19(金)連休します。

MERCIさんのボリューミーな唐揚げフードトラック

2月は4日(木)・18日(木)・25日(木)
16:30〜出店です。

売り切れる可能性ある為、ご予約お勧めです!
(予約専用電話) 090 2894 3838

☆唐揚げ1袋(5ピース入) 750円(税込)
(1袋につきソースが1つ付)

☆サラダ 500円(税込) (セット-50円)

袋代 無料 (手土産に嬉しい専用袋付)

CHA-CHA HOUSE COFFEE さんのCOFFEE&チュロス

2月は4日(木)・12日(金)・19日(金)・25日(木)
12:00〜19:30出店です。

両店共、当日雨や悪天候の際は出店中止です。

今日明日(水)(木)連休させて頂いてます。

今日明日1月27日(水)28日(木)連休させて頂いてます。



今週から海老味噌ラーメン始まり、海老味噌ご注文一色かと思いきや、黒味噌にんにくラーメンご注文多く人気強し!



にんにく女子予想以上に多く、男女問わず、アイラブにんにくの方多いと実感!



春頃までは限定味噌ラーメンを販売しますが、春以降は販売決定してるトマトチーズラーメン以外にも新作ラーメンも色々考え中です。


前から気になってる食材があるんです。昆虫です!
将来食糧危機になると言われ、栄養価高い昆虫食という話も聞くので、昆虫ラーメンいつか作ってみたいなーと密かに思ってます。



明日の夕方4時半よりMERCIさんとチャチャハウスさんのキッチンカーが当店駐車場に来られますョ是非!

今朝小松海岸、波少し残ってました。

海老味噌ラーメン本日から販売させて頂きます。

海老味噌ラーメン本日から始まります!

貝の味噌ラーメン昨日迄のお知らせさせて頂きましたが、後10数杯分はお作り出来ますので本日も販売してます。

新作味噌ラーメンは、ご来店の多い週末から販売したいのですが、販売最初は調理作業で混乱しそうなので、週明け月曜日から販売させて頂いてます。

味噌の個性に負けてない、海老風味はしっかりある味噌ラーメンですので、海老好きなお客様はぜひ!

具材は肉の代わりに、海老ワンタン入りますが、刻みチャーシューに変更も出来ます。

連休のお知らせ

1月27日(水)28日(木)
連休させて頂きます。

1月28日(木)16時30分頃
MERCIさんのフードトラックがやってきます
@mercicoffee.mercifarm

当店の駐車場で、美味しくてボリューミーな唐揚げを販売されます!

晩ご飯のおかずに、晩酌のおつまみなどに是非ご利用ください。

MERCI FOOD TRUCK
1/28(木)
16時30〜売り切れ迄。

☆唐揚げ1袋(5ピース入り) 750円(税込)
(1袋につきソースが1つ付いてます)

☆サラダ 500円(税込) (セットだと-50円)

袋代 無料 (手土産に嬉しい専用袋付き)
.
ご希望の時間帯に出来たてをお渡しできるようご予約もお受けできます。
(予約専用電話) 090 2894 3838

当日はCHA-CHA HOUSE COFFEE さんも一緒に来てくれます。

店前ベンチでcoffee飲んでホッと一息ついてくださいね。

25日(月)から海老味噌ラーメン始まります!

(小)900円(大)950円

24日(日)で「貝の味噌ラーメン」終了し、
25日(月)から「海老の味噌ラーメン」
始まります。


甘エビ出汁&oilに香ばしいロースト海老粉で海老感を演出します。
今回刻みチャーシューの代わりに海老ワンタン入ります。

海老ワンタンより、刻みチャーシュートッピングをご希望の方はご注文時にお申し出下さい。値段は同じです。
刻み玉ねぎも合うので入ります。
約1ヶ月間販売予定です。

黒味噌にんにくラーメン始まりました!

18日(月)〜始まりました、「黒味噌にんにくラーメン」ご注文多く頂き、有難う御座います!

にんにく愛好家の多さに、にんにくにく好きな人こんなに多いんだ〜と実感してます。

男女年齢関係なくですが、昼より夜、学生さんが多く感じます。

昨夜はにんにく尽くしの「にんにく祭り」ご注文で、ラーメンご提供時、にんにくを匂い楽しまれてる様子見ると、にんにく好き店主はラーメン調理しながら幸せ感じさせて頂きました!

にんにくご注文多いので、生にんにく剥き作業が追いつかず、スタッフ大変ですが。。

にんにく好き店主による、にんにく好きな人の為のにんにくラーメン。

にんにく最高♪

黒味噌にんにくラーメン18日(月)から販売します。

(小)900円(大)950円

「秋刀魚の味噌ラーメン」本日で販売終了します。


明日18日(月)から「黒味噌にんにくラーメン」始めます!


マー油&刻みにんにく&ホクホクにんにく1玉&刻み玉ねぎ&バターが入った、にんにく大好きな方に是非食べて頂きたい味噌ラーメンです。


ホクホクにんにく玉1つ10円で追加トッピング出来ます!

約1ヶ月間販売致します。