次のnutsさんのジェラートはスダチです!

nutsさんのジェラート。定番のバニラと桃(8月~)を販売しておりましたが、

桃の在庫が17(日)で無くなりましたので、18(月)~は「スダチ」を販売致

します。

桃の次は、リクエストの多かった「柚子」を予定しておりましたが、収穫時期

が未だ早かった事から、「スダチ」を作って頂きました。

試食してみると、スダチの果汁がぎゅゅ~~と詰まった甘酸っぱい酸味で、

スダチの苦味は全くなく、スッキリ&爽やか感が口中広がるので、こってり

ラーメン食べた後には最適です!

今回スダチは写真の1ケースのみになるので、「スダチ」販売は在庫無くなり

次第終了になります。是非ご賞味を!

「スダチ」の次は「柚子」販売予定です!

nutsさんのジェラート IMG_0204 IMG_0205バニラ250円 スダチ250円

ナッツベリーファームさん

http://kb-farm.com/

 

先週new open「久保田」さんのラーメン

IMG_0203先週末にnewopenの「久保田」さんへラーメン食べに行って来まし

た。

「鶏塩ラーメンの肉入り大」を頂きました。

透明感ある鶏ガラスープでスープ表面にゴマ&卵白の入った透明餡がかけ

られています。当店も使わせて頂いている渡辺中華さんの麺&薬味は白髪

ネギ、カイワレ。肉入りの肉は鶏肉でとても柔らかいです↑。一言で表現する

なら「上品なラーメン」です!徳島にはない新しい味で美味しいです!

動物系の特有の臭みはなく、とてもあっさりしていて、通常のラーメンよりカ

ロリー数値も低いと思われるので、女性受けするラーメンではと思います。

newopenで、早や完成度高い「鶏塩ラーメン」!久保田さんのお父さんが中国料理シェフされていたので、ラーメンのレシピをアレンジして完成させたとの事です!

臭みのない鶏スープも、長時間炊かずにあえて短時間で炊いて仕上げてるとの事です!

話題になるラーメンになりそうです!期待大↑。

「久保田」さん

徳島市庄町1丁目14-6

営業時間 11:00~15:00 17:00~23:00

定休日 月曜日

「広東国府店」さんの「こいくち48」ラーメン

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「広東国府店」さんの新メニュー「こいくち48」頂きました!

「こいくち48」は「昭和48年頃の広東矢三店のスープの味を再現した」との事です!

広東さんのラーメンを幼い頃から食べ育ち、ラーメン好きになるきっかけとなった私にとってはメチャ嬉しい↑企画です。

「こいくち48」は丼表面に脂が浮いててコッテリ感あり!でもスープ濃度は高くないので、食べやすいコッテリ感です。非常にご飯が進むラーメンです!懐かしい!美味しいです!

幼い頃、「広東矢三」さんで、店前で並んで店入り口の池で鯉を見ながら、順番待っていた事。店入って直ぐレジで購入する赤や黄色の食券。

食べて帰る車中でも、服についた獣臭↑&口周りについたラーメン脂を舐めながら、美味しかった余韻を味わっていた頃を思い出しました!

今回懐かしさを思い出させてくれた「広東」さんのラーメン有難うございます!

「広東国府店」さん

徳島市国府町日開654-1 

088-642-8419
営業時間:10:00-20:30 

定休日:火曜日