サバ味噌ラーメン

(小)1030円(大)1130円
今迄は、脂乗ったサバが持つ、旨み・甘味・酸味が味噌に溶け込み、ドロッと濃度高めのサバ味噌ラーメンをご提供させて頂いてましたが、
今回は入手した鯖節に合わせて、調理方法を変えてみる事にしました。
何時もより倍の鯖節を使いながらも、スープ濃度を抑えた、あっさりながら鯖感を十分味わえるサバ味噌ラーメンに仕上げます。
通常の味噌ラーメンよりも食べやすく、サバと味噌十分を味わえる和味噌ラーメンだと思います。

クリームチーズラーメン

(小)1320円(大)1420円

当店期間ラーメン人気No.1のクリームチーズラーメンが2月9日から始まりました。

今回も塩、醤油から選んで頂きます。

塩は洋風感ある食べやすいラーメン。

醤油は醤油とチーズの相性が絶妙な個性感じるラーメン。

今回クリームチーズラーメンにとろけて入っている、モッツァレラチーズをトッピング販売280円しています。

チーズ好物な方はチーズ追加して、Wチーズお勧めです!

塩かつお・塩にぼし

(小)980円(大)1080円

塩ダレベースのかつお・にぼしそばです。

タムラーメンの中では、食べやすく万人受けする!?

スタッフ試食会では、醤油ダレで作る定番メニューの魚介そばかつお・にぼしより、こちらが人気ありました!魚介そば好みな方には是非食べて頂きたい一杯です。

刻み玉ねぎが入ります。

深海魚の塩そば


(小)980円(大)1080円
初めての深海魚節を使った「深海魚の塩そば」
沼津産のクロシビカマス(別名スミヤキ)
昼は水深500m前後の深海、夜は餌を求めて水深150m前後迄浮上します。
見た目はグロテスクでウロコは無く、鋭い歯を持つ肉食系の魚ですが、脂の乗った旨み、独特の甘さ、酸味とコクを持つとても美味しい魚です。
今回ラーメンのビジュアルは地味ですが、丼一杯にたっぷりの魚節出汁が入りますので、深海魚の美味しさをご堪能頂けるかと思います。

クリーミーシーフードラーメン

9月1日(金)〜NEW期間限定
クリーミーシーフードラーメン
始まります!
当店の期間限定ラーメンは好み分かれる個性強めなラーメン多いですが、今回は女性のお客様にも「あっ!これ好み!」と言って頂けそうなラーメンを作ってみました。
塩ダレに泡立てた生クリームが入ったスープ。
具材は肉の代わりにシーフード(アサリ. イカ.エビ)。他具材は、刻み玉ねぎ&すりごま&バター&コーンが入ります。
泡立てたスープは口当たりが良く、クリーミーな食感が口中に広がります。
男性にもヒットする人がいそうな田村の限定ラーメン中では一般受けしやすい⁉︎ラーメンです!(小)1100円(大)1200円

海鮮冷やし中華

(小)1280円(大)1380円
今年はタレを変化させた、柚子が香るサッパリした海鮮冷やし中華です。
具材は、サーモン・海老・イカ・アサリ・わかめ・つのまた&刻み玉ねぎ・ネギが入ります。

暑い日に、個性ある海鮮冷やし中華を是非!

アサリとバターの塩ラーメン

(小)1030円(大)1130円

アサリを沢山使った、貝出汁を堪能出来るラーメンです。動物系スープより貝出汁が多めなスープなので、あっさり食べやすいです。

アサリにとても相性の良い、バター&刻み玉ねぎも乗ります。バター好きな方はトッピングで追加バター110円お勧めです!

クリームチーズラーメン

(小)1250円(大)1320円

当店期間限定ラーメン中で1番人気の個性強いラーメンが約一年ぶり1月20日から登場します!

乳製品の急激な高騰により、前回販売時より価格上がっています。

価格を上がるか、価格据え置きして量を調整するのか悩みましたが、満足頂ける一杯を作る事にしました。価格は上がりますが、今迄通りのたっぷりチーズ&生クリームを入れて、ご満足頂け、印象に残る一杯に仕上げます。

ハイカロリーなラーメンですが、楽しんでご賞味下さい。

柚子香る焼き煮干しの塩そば

(小)1020円(大)1090円                

香ばしく深みある味わいの焼き煮干しに、柚子果汁が加わる事で魚臭さを抑えてとても爽やかな和風ラーメンに仕上がります。柚子果汁は別皿でお出しさせて頂きます。
食べる途中で汁を入れて味変をお楽しみ下さい。