お盆が過ぎても、まだまだ猛暑日が続いてますが、今年の阿波踊りが終わったら、気分的には秋です。

9月から始める初秋の期間限定ラーメン考えてます。

次始めるラーメンは女子好みなラーメンにしたいと。

クリーミーなシーフードラーメンどうかなぁ〜と思って試作続けています。

梅雨明けからの猛暑猛暑猛暑。当店スタッフも数人、熱中症でダウンしています。

先日TVで言ってた、災害級の暑さ。大袈裟？いやいや本当に危険な暑さです。

飲食店、特にラーメン屋は火をガンガンに使うので、湿気ムンムンな暑さ。ホント危険な暑さです。

最近は風が吹いてくれているので、未だマシですが、夏中に必ず訪れる、無風猛暑日が怖い。先日、北海道で開催中の全国高校総体応援にスタッフが行かれてたんですが、北海道で30℃超え。入った飲食店には冷房エアコンが備えついて無く、、とても暑かったみたいで。。

両親が北海道出身のスタッフA君曰く、夏場でも寒い日があり、ストーブをつける日がある位涼しく、冷房器具は必要なかったとの事ですが、北海道でも冷房が必要になる日が来るとは。

地球温暖化は激加速の勢いで進んでいます。

このままだと、人類が地球で住めなくなるのも時間の問題。

どうにかしないと。