平素より、当店をご愛顧頂き誠に有難うございます。
昨今の経済状況による原材料価格をはじめとした、各種コストの高騰を受け、大変心苦しい限りではございますが、5月30日よりメニュー価格を改定させて頂きます。
印象に残る一杯🍜を心掛け、作り続けて参ります。
何卒ご理解賜りますよう様、お願い申し上げます。
アサリを使ったラーメンはよくしていますが、しじみは未だ使った事が無く、今回はしじみ主役のラーメンを☝️
5月30日(金)から始まりました。
島根県宍道湖で育まれた大和しじみを使っています。
当店の濃い鶏ガラスープに負けない様、沢山のしじみをしっかり炊いて、ガツン🤛と来るしじみそばを目指しお作りさせて頂きます。
しじみ出汁多く入ってますので、通常のラーメンと比べあっさり食べやすいです。
トッピングにワカメ、刻み玉ねぎが入ります。
(小)1260円(大)1360円
5月🎏です。
①刻みチャーシュー🐷
5月2日(金)〜6日(火)GW期間中販売してます。
1袋1600円(1日20袋限定)
🧄醤油の効いたトロトロ🐷
🍺に🍚に😋
お土産にもどうぞ😊
②クリームチーズラーメン🧀🍜
塩・醤油・味噌の3種類ある、現在販売中のクリーム🧀🍜
5月末で販売終了➡️6月末迄販売延長します。
当店期間限定🍜中では人気No. 1🍜で、特に女性の方に人気あります。
今回7年ぶり販売の味噌人気ありますが、店主はSOUP的な味わいを感じられる、塩がオススメです☝️
③魚介尽くしの味噌ラーメン🐟🍜
12月から販売しています、「鯖、飛魚、秋刀魚、牡蠣、貝柱、浅利、昆布」が入った魚介たっぷり、あっさり食べやすい味噌ラーメン
5月後半位(食材が無くなり次第)販売終了👋します。
店内笑顔😊溢れて、和やかないい雰囲気になる、ジャンケンイベントが開催中です。
✊✌️✋3連勝👏し、Tシャツ orトートバッグをGETされている方増えてます！
こちらも勝負を負けてはおれません💪
『2025ジャンケンdeステッカーor Tシャツorトートバッグプレゼント🎁』
4月26日(金)から始まりました🥳
今回ステッカーは5種類合計2500枚ご用意してます。
Tシャツサイズは、100.110.S.M.L.XLございます。
お帰りの際、ラーメン1杯につき1回、スタッフとジャンケン1発勝負！あいこは負けです。勝者にはステッカー1枚プレゼント🎁
ラーメン🍜🍜🍜３杯分で、Tシャツorトートバッグにチャレンジ💪3回連続勝者にはプレゼント🎁
Tシャツ＆トートバッグ狙いのお客様にはスタンプカードご用意しています♪
通販ご利用のお客様はステッカー1枚プレゼント🎁。
ご注文の際、コメント欄にご希望のステッカーをご記入下さい。
🍜と一緒にお送りさせて頂きます😊
Tシャツ、トートバッグの販売もしてます。
Tシャツ.(子供)2500円(大人)3500円
トートバック 3500円
スタッフと真剣勝負で盛り上がるジャンケン✊✌️✋
今回も楽しく大盛り上がりましょー🤗
6月末迄開催しています。
僕は初めてのサイゼリヤ
ファミリー＆若い客層の来店数、価格帯、価格に対する質、等〜全てが圧巻でした。
食材高騰＆入手困難になる中、大企業でも難しくなってる中でサイゼリヤの企業努力関心しました。
当店今春、大変申し訳ございませんが、値上げさせて頂く予定です🙇♂️
スープ炊機械復活しました🙌
納期が夏前位なると言われていたインバータが予定より早く入荷したので、今日午前中は機械入れ替えでした。
仮機械の小さな鍋は不自由な事が多かったんですが、大きな鍋に戻り、やっと楽に作業出来ます😌
小さな鍋の時は機械のサイズに合わせて、材料＆炊き方等変えていたので、スープ少し味が違っていましたが、明日出来上がるスープからは元の味戻ります。
悩みは一つ解決です✌️
でもまだ大きな悩みが。。
当店で多く使用している、ある材料が今春から入荷出来なくなるみたいで。現在も仕入れ先が未だ見つからず。
どうにかしないと、大きく味が変わってしまうので😖
もうすぐ春🌸卒業🎓シーズンです。
当店スタッフ数名も今春卒業👩🎓です。
新しく仲間になって頂けるスタッフ数名募集しています。
時給 平日1100円〜 土日祭日1200円〜
ご応募お待ちしております。
クリームチーズラーメン🧀🍜
2月21日(金)から始めます😊
今回は3種類のクリームチーズラーメン🧀🍜
お選び頂きます。
🧀1番人気の醤油
🧀洋風味な塩
🧀7年ぶり復活の味噌
具材の野菜ですが、今迄はベビーリーフ🌱が乗せていましたが、今回はネギでいきます☝️ネギとの相性もバッチリ👌
現在販売中の「エビの塩そば🦐」2月18日(火)で販売終了です👋
クリームチーズラーメン🧀🍜発売により券売機ボタンの場所不足の為、「サンマの塩そば」も18日(火)で終了します👋
店は週2日休みになりましたが、休みの日しか出来ない仕事が沢山あり、なかなかゆっくり出来ずでしたが、昨日(水)は時間が取れて、20年ぶり？にダラダラ〜した1日を過ごしました。
会社員時代は、睡眠1日8時間生活でしたが、ラーメン業始めてからは、睡眠時間はその半分。
1日中立ち続けている生活を20年以上続けてきてるので
たまに8時間寝ると腰背中が痛く横になるのが苦痛で😖。立ってる方がまだ楽で。
でもここ最近は体力が急激に劣るのを痛感し、これから🍜ラーメン業続けて行く為にも、少しペース落とさせて頂いて、身体労わりながら営業させて頂きます。
ダットサン(フェアレディ2000)
会社員時代の上司の車です。
旧車が好きで10数台乗ってこられて。
一時期は家に車が3〜4台あった記憶も。
その中でも縦目ベンツ280SEはカッコよかったなぁ〜
今年から定休日が(水)(木)とさせて頂いてます。
する事は多く、2日共店にこもって作業してましたが、少しは時間とれたので、家族で恵比寿祭りへ。