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TAMU NEWS

  • カッコいいテイクアウト案内用紙なります!

    今日明日(水)(木)
    連休させて頂いてます。
    ラーメン&刻みチャーシューのテイクアウト案内用紙。
    今迄手書きコピー用紙でしたが、
    カーリー西岡さんの手に掛かれば
    カッコいいdesignに仕上がります!
    @curllydesign
    @curllynishioka
    遅れてた通販も販売開始へ準備進めてます。もう少しお待ち下さい。

  • トマトとチーズのラーメン

    4月中に販売予定のトマトとチーズのラーメン

    試作続いており、現在こんな感じのラーメンになってます。

    4種の彩り野菜(赤・黄パプリカ、ズッキーニ、茄子)にベーコン、トマトピューレに粉チーズ&とろけるチーズで構成された「ミネストローネなラーメン」。

    薬味はブラックペッパー&Tabasco合います!

    チーズとトマトのバランスで苦戦しており、完成迄もう少し時間要します。
    4月後半販売予定です。
    しばしお待ちを!

NEW ARRIVAL

  • アジの味噌ラーメン
    (小)850円(大)900円

    4種の鯵をたっぷり使用した、鯵の旨味を楽しめる味噌ラーメンです。

    今回和出汁の割合を多めにしているので、スープ濃度は低めで、鯵が味噌に馴染み、落ち着いたいいアジ出てます!