20時のあっさり塩ラーメン 2023年1月11日 NEW ARRIVAL TAMU NEWS (大)920円 1月8日〜10日の3日間1日10杯限定で 「20時のあっさり塩ラーメン」を販売します。 スープを弱火で炊いている最中に、スープを掬い出し余分な脂を除いた、当店で1番超あっさりな澄んだスープのラーメンです。 20時前にスープを取り出し、ご提供準備しております。少ない水に多くのガラを入れているので、あっさりの中にも濃密さあるラーメンです。 鰹oil別皿でお付けしています。途中で入れて、味変をお楽しみ下さい。 取れるスープに限りがあるため、10杯限定となります。ごめんなさい。 20時以降、レジにてご注文受けさせて頂きます。(メニュー表にも券売機にも表示はありません)
味噌ラーメン 2022年10月29日 NEW ARRIVAL (小)850円(大)920円 期間限定ラーメンの中で人気上位に入る味噌ラーメン。 食材高騰で前回より値上がりしています。ごめんなさい! 毎回少しづつ味変させています。今回は、魚介色に変化出してみようと思ってます。
味噌ラーメン 2022年10月29日 NEW ARRIVAL (小)850円(大)920円 期間限定ラーメンの中で人気上位に入る味噌ラーメン。 食材高騰で前回より値上がりしています。ごめんなさい! 毎回少しづつ味変させています。今回は、魚介色に変化出してみようと思ってます。
味噌タムタンメン 2022年10月7日 NEW ARRIVAL (小)1180円(大)1250円 辛甘なタムタンダレが、味噌との相性とても良いです。何時ものタムタンメン(醤油ダレ)より、味噌タムタンメンの方が好まれるお客様が多いかも⁉︎タムタンメン好物な方は是非! クラッシュカシューナッツ&クラッシュアーモンド入ります。
ブリの塩そば 2022年8月26日 NEW ARRIVAL (小)920円(大)1020円 ブリ特有の臭みは無く、脂乗っているブリ出汁をで魚感を堪能出来る塩そばです。刻み玉ねぎも入ります。ブリのラーメン初の方は是非!9月末迄は食材切らさず販売します。
海鮮冷やし中華 2022年8月9日 NEW ARRIVAL (小)1020円(大)1090円 個性ある冷やし中華を模索したら、こんな冷やし中華に辿り着きました。甘酸味の効いた個性あるタレが特徴です。エビ、イカ、アズマニシキ貝、アサリ、ワカメ、つのまたの具沢山の海鮮に、刻み玉ねぎ、ネギが入ります。食べられる方は初めてな味の冷やし中華と思われる、個性的なさっぱりした味わいの冷やし中華です。 スタッフからは「これは冷やし中華違う!」と。店主はギリ冷やし中華と思いますが。。 どちらにしろ、好み分かれるタムラーメンらしい個性的冷やし中華です。9月末迄販売予定です。
淡路島玉ねぎの塩ラーメン 2022年7月4日 NEW ARRIVAL (小)1020円(大)1090円 淡路島産玉ねぎをペースト•刻み•丸焼きにし、様々な玉ねぎの食感と味を楽しんで頂けます。生クリームも入り、ラーメンよりパスタにちかい!?優しい洋風ラーメンに仕上がっています。強いインパクトこそ無いですが、玉ねぎを十分満喫出来る1杯です。に仕上がっています。丼上には、大きめバター・刻みチャーシュー•リーフ野菜•刻み玉ねぎが乗っています。 見た目も味も女子好みなラーメンで食べやすいんですが、ラーメンに玉ねぎ1個以上は入っているので、胃袋にズシンッとくる田村らしいラーメンです!
タムタンメン 2022年5月21日 NEW ARRIVAL (小)1050円(大)1120円 20種類のスパイス等で構成された、前回より食材を沢山使った、マイルド感あるタムタンメンです。豆板醤、コチジャン、ピーナッツバター、芝麻醬、等〜入った甘味ある中に辛味あるドロドロ系スープです。丼上には刻みチャーシュー&刻み玉ねぎ、ネギ、胡麻、カシューナッツ、アーモンド、豆鼓ラー油が入ります。食べ始めると、じんわり〜と汗が滲み出てきますが、もっと辛味欲しい方には辛味強い四川ラー油のトッピング(100円)お勧めです。個性あるタムタンメン是非!