NEW期間限定ラーメン3杯始まりました! 2023年11月4日 TAMU NEWS 11月3日(金)からNEWラーメン始まりました。①深海魚の塩そば②味噌ラーメン③アサリの味噌ラーメン今回初めての深海魚節を使った「深海魚の塩そば」沼津産のクロシビカマス(別名スミヤキ)昼は水深500m前後の深海、夜は餌を求めて水深150m前後迄浮上します。見た目はグロテスクでウロコは無く、鋭い歯を持つ肉食系の魚ですが、脂の乗った旨み、独特の甘さ、酸味とコクを持つとても美味しい魚です。今回ラーメンのビジュアルは地味ですが、丼一杯にたっぷりの魚節出汁が入りますので、深海魚の美味しさをご堪能頂けるかと思います。先日販売終了のクリーミーシーフードラーメンは少しだけお作り出来ます。土日ある位です。メニュー表から外していますので、ご希望の方はスタッフ迄お願い致します。 前の記事 次の記事 関連記事 TAMU NEWS 18日(金)〜秋刀魚の塩そば始まります! TAMU NEWS 10月中旬〜味噌タムタンメン始まります! TAMU NEWS スタッフ募集のお知らせ