「あさりの味噌ラーメン」始まり、ご注文多く頂き誠に有難うございます。
薬味の四川山椒につきまして
何時もの「味噌ラーメン」には薬味として四川山椒を一緒にお出しさせて頂いてましたが、「あさりの味噌ラーメン」に四川山椒を入れるとあさり感が薄らぎ味噌ラーメンに近づいてしまうんです。そのため、今回はラーメンと一緒に四川山椒を出ししておりませんので、ご希望の方はスタッフ迄お声お掛け下さい。
あさり感を味わった後に、途中で味の変化として、四川山椒を入れて頂く事をお勧めさせて頂きます。
結構繊細な「あさりの味噌ラーメン」ですが、あさりを感じながらそのまま食べるのトッピング&薬味で逆に味の変化を楽しめるラーメンでお楽しみ下さい。
