東京ラーメン１泊旅。今回ラーメン屋さんで食べれたのは、時間的＆体力的＆年齢的にも、３杯だけでしたが、３杯共、印象に残る一杯でとても美味しく良かったです！
①今回食べに行った、ラーメン屋さんの店内壁に「通販してます」張り紙を見た瞬間、「徳島でも食べれたんだ↓。」と少しだけガックリしましたが、いやいや実際店に足を運んで、その店のラーメンはその場で食べるのが一番美味しいし、お店の雰囲気＆店主スタッフの情熱も感じるし↑と食べ歩きの良さを身に噛みしめながら、ラーメン頂きました！「八雲」さんのラーメン出汁は特に印象に残っりました！今度は通販でじっくり味わいたいです。
②１０年ぶりの東京。まぁ迷った迷った。駅案内看板＆スマホを見るので一杯一杯で、東京の街＆人の様子見る余裕一切なかったです。自分の特技で、「初めての場所に行っても、頭の中に地図が描けるので、迷う事がない！」これ自信あったんですが、東京地下から地上に上がると回りビルだらけ、東西南北。何が何やらさっぱり判らず、どんだけの人に行き先聞いたか！自分の頭の中に地図を描けるのは田舎のみ！都会では全く通用しなかったのがよく判った！
③常日頃、徳島市内＆板野郡から遠出する事がない。鳴門でも遠方～。で、１０年ぶりに東京へ行く為乗った苦手な、飛行機。高所＆スピード＆閉所が苦手なので、この歳でいうのもなんだけど、とにかく生きた心地しなかった。離陸した際、「あぁ～死んだぁ～」思った。「ライト兄弟こんな怖い乗り物発明しやがってぇ～」思いながら、飛行中は怖いからずっと目つぶってた。
④今回東京ラーメン旅でしたが、今年は県外（大阪。京都。笹岡。尾道。博多等。）のラーメン食べに勉強に行こうと思ってます！
今後のラーメン作りでの新しい物＆ヒントになるもの探しに行ってきます！
（写真）東京恵比寿のPACIFIC FURNITURE SERVICE （http://pfservice.co.jp/）のparts centerも立ち寄りました。
家具・雑貨を販売してるお店で、シンプルでかっこいいお店でした。店内の備品等、またこちらで揃えてみたいと思います。
- OPEN：11:00-20:00 火曜日定休
- TEL：03-3719-8935
- ADDRESS：東京都渋谷区恵比寿南1-17-5
- ACCESS： 恵比寿駅 西口 徒歩5分