東京ラーメン1泊旅 その②「支那そば八雲」さん

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1軒目「金色不如帰」さん  食べ終わって直ぐに2軒目「支那そば八雲」さんへ。

店内写真ないですが、落ち着いたオープンキッチンのカッコいい店です!

頂いたのは白だし特製ワンタン麺ハーフサイズです。(ハーフサイズでも徳島ラーメン通常の麺位は入ってます)

八雲さんのラーメン食べるなら、絶対ワンタン麺!肉と海老のぷりぷりワンタンは麺&スープと一体となって美味しいです!

特徴あるスープ出汁の取り方されているので、スープを楽しみにして来店したのですが、凄い美味しい!見た目の通りあっさりスープなんですが、とても上品であり、節系出汁が強く効いててとても奥深い味です!節系の中でも、特に鰹の主張が強く感じ、しっかりした美味しいスープ&かえし凄い印象に残りました!印象に残る1杯です!

「支那そば八雲」さん

東京都目黒区大橋1-7-2オリエンタル青葉台2階

03-3476-2708

 

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