元スタッフの丁子くん今春ラーメン店開業! 2023年2月12日 TAMU NEWS 今春藍住町内でラーメン店開業予定の元スタッフ丁子くん。在籍時、月1の連休は必ず1泊2日のラーメン東京旅へ。毎10杯食毎回10杯食べる逞しい胃袋&熱心さを持っていました。当店卒業後は、3年半都内のラーメン店で修行し、昨年の秋に帰郷。先日、店舗が正式に決まり、これからは開業準備へ取り掛かかります。またお店準備進行状況を投稿しますー。
2月連休のお知らせ 2023年2月9日 TAMU NEWS 2月22日(水)23日(木)祝日連休させて頂きます。宜しくお願い致します。little kitchenMEDAKAさんdonut &grill sand&coffeeのlittle shop笑顔溢れる美味しさです!
塩のクリームチーズラーメン 2023年1月31日 TAMU NEWS (小)1250円(大)1320円 塩ダレ使用のクリームチーズラーメン始まりました。洋感ある何時もの醤油より、食べやすいラーメンです。ご注文の際、醤油or塩どちらかをお選び頂きます。トッピングの蜂蜜100円もとても合うのでお勧めです!
連休のお知らせ 2023年1月21日 TAMU NEWS 1月25日(木)26日(金)連休させて頂きます。宜しくお願い致します。クリームチーズラーメンが昨日から始まりました。販売初日はクリームチーズラーメンのご注文が1番多く頂きました楽しみにして頂いてたお客様が多くいらっしゃたんだなーと感謝の気持ちと、長らくお待たせし申し訳ない思いでした。3月末迄販売します!冷凍にしても味が合格なら通販始めます!
クリームチーズラーメン 2023年1月20日 NEW ARRIVAL TAMU NEWS (小)1250円(大)1320円 当店期間限定ラーメン中で1番人気の個性強いラーメンが約一年ぶり1月20日から登場します! 乳製品の急激な高騰により、前回販売時より価格上がっています。 価格を上がるか、価格据え置きして量を調整するのか悩みましたが、満足頂ける一杯を作る事にしました。価格は上がりますが、今迄通りのたっぷりチーズ&生クリームを入れて、ご満足頂け、印象に残る一杯に仕上げます。 ハイカロリーなラーメンですが、楽しんでご賞味下さい。
柚子香る焼き煮干しの塩そば 2023年1月20日 NEW ARRIVAL TAMU NEWS (小)1020円(大)1090円 香ばしく深みある味わいの焼き煮干しに、柚子果汁が加わる事で魚臭さを抑えてとても爽やかな和風ラーメンに仕上がります。柚子果汁は別皿でお出しさせて頂きます。食べる途中で汁を入れて味変をお楽しみ下さい。
20時のあっさり塩ラーメン 2023年1月11日 NEW ARRIVAL TAMU NEWS (大)920円 1月8日〜10日の3日間1日10杯限定で 「20時のあっさり塩ラーメン」を販売します。 スープを弱火で炊いている最中に、スープを掬い出し余分な脂を除いた、当店で1番超あっさりな澄んだスープのラーメンです。 20時前にスープを取り出し、ご提供準備しております。少ない水に多くのガラを入れているので、あっさりの中にも濃密さあるラーメンです。 鰹oil別皿でお付けしています。途中で入れて、味変をお楽しみ下さい。 取れるスープに限りがあるため、10杯限定となります。ごめんなさい。 20時以降、レジにてご注文受けさせて頂きます。(メニュー表にも券売機にも表示はありません)
12月期間限定ラーメン 2022年12月1日 TAMU NEWS 期間限定ラーメン タムタンメン味噌タムタンメンは後1週間位で食材切れ、販売終了予想です。 (写真)鯖味噌ラーメン始めます!脂の乗った鯖節と味噌がとても相性良く、期間限定の中で店主1番好みのラーメンなんです。 12月販売期間限定ラーメンは①塩ラーメン②柚子香る焼き煮干しの塩そば③味噌ラーメン④鯖味噌ラーメンで年末年始も行きますー。 お問い合わせ多く頂いてます、「クリームチーズラーメン」は1月後半に販売予定です。