佐那河内ゆずの味噌ラーメン 2022年10月4日 TAMU NEWS 佐那河内産柚子を使った味噌ラーメン試作です。 先ず今回は柚子と当店の濃い味噌ラーメンに合わせてどんな風になるのか実験です! シンプルに柚子エキスを味噌ラーメンに合わせて食べてみたら、スッキリした味わいの味噌ラーメンに!味噌の個性強で柚子匂いはしませんが、いい感じです! 商品化に向けて試作続けます。 前の記事 次の記事 関連記事 TAMU NEWS 「海鮮冷やし中華2023」完成へ向け試作続けています。 TAMU NEWS 5月25日(木)26日(金)連休します。 TAMU NEWS アサリとバターの塩ラーメン13日(土)から始まります。