最近、担々麺「タムタンメン」試作しています。

B761658E-7934-43AC-818B-F2C16E3E2E0B最近、担々麺「タムタンメン」の試作しています。

10年位前の、旧店舗時代にご提供させて頂いた事あったのですが、久しぶりにNewタムタンメンをチャレンジしています。

現段階でのNewタムタンメン、悪くも無く、良くも無く。

完成迄まだまだな感じです。

しばらく試作続けてみます。

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