12月1日(土)から「のどぐろ」始まります~!

IMG_20181126_162459「秋刀魚」少なくなってきました。30日(金)に在庫切れて終了位になっております。

よって12月1日(土)から「のどぐろ」始まります~!

白身魚の希少な高級魚「のどぐろ」。北陸・山陰地方の特産で正式には「アカムツ」と呼ばれてる魚です。 一年を通して脂がのっていておいしいことから「白身のトロ」とも呼ばれるそうです。

とても人気ある魚なので、たまたま今回「のどぐろ煮干し入手」情報聞き、これは是非共のどぐろラーメンをと、販売に至りました。

のどぐろ魚粉は入手出来ない為、今回のどぐろ煮干しオンリーで勝負します!

田村の濃い~ラーメンに負けてしまわぬ様に、出来るだけのどぐろ煮干し多く使い、存在感濃くしますね!

秋刀魚程濃い~キャラでは無いですが、のどぐろの旨味甘味を楽しめる一杯になるかと思います。

希少な「のどぐろ」気になる方は是非一度食してみて下さい。

のどぐろ(小)750円 (大)800円

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