「TRYラーメン大賞」 2018年10月23日 TAMU NEWS 今年も販売なりました「TRYラーメン大賞」雑誌コーナーに置いてます。 店内でも購読率高い人気雑誌です‼ 都内近郊のラーメントレンドやラーメン作りポイントになる記事もあるので、僕自身も趣味&仕事両方で重宝してます。 当店の限定ラーメンは通常のスープ使用し、お作りさせて頂いておりますが、雑誌表紙のラーメンの様に「綺麗に澄んだスープ」を一から作ってみたいな~とここ数年思ってるんです。 先ずは澄んだスープの勉強から始めます! 来年販売出来る様になったらいいな♪ 前の記事 次の記事 関連記事 TAMU NEWS 18日(金)〜秋刀魚の塩そば始まります! TAMU NEWS 10月中旬〜味噌タムタンメン始まります! TAMU NEWS スタッフ募集のお知らせ