鯛そば久々の試作 2017年9月25日 TAMU NEWS 続試作ラーメン 魚介そば「鯛」 試作続けていて、かなり手こずり、夏前一端棚上げしてた鯛そば。 濃度ある徳島ラーメンでは表現不可能と諦めてたけど、 今回違う方法で試作してみたら、今迄で一番いいかも 塩辛さがあるので、今後研究続けて完成へ近づける様に頑張ります! 前の記事 次の記事 関連記事 TAMU NEWS 4月のお知らせ NEW ARRIVAL TAMU NEWS 3種貝の塩そば TAMU NEWS 13日(水)14日(木)連休させて頂いてます。