みやっくんのスーパーコシヒカリ

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今月上旬~みやっくんの新米を炊いてます。

生産者・・・宮城くん

お米・・・自称「スーパーコシヒカリ」

この様な品種はないけど、徹底した水の管理&手間暇かけた、米作りしてるので、「ガス釜でお米炊いたら明らかに違い判るよ~」との事!

当店電気釜ですぅ。。

ガス釜でないけど、電気釜でもとても美味しい白米炊けてます~!

作付け量が少ないので、みやっくんのお米は食べられるのは10月下旬位迄です。

以降~来年夏迄、板野町の板東さんのコシヒカリです~。

みやっくんに来年は今年より多く作ってもらおうかな~と思ってます!

 

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