期間限定ラーメン3杯のお知らせ~

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①「焼アゴそば」は16日(水)で終了致します。

今回は試行錯誤&悪戦苦闘の色々変化加えながらの~ラーメン作りでしたが、明日~1週間は、魚甘旨味を感じられる様にアレンジし直しております!最終系の「焼アゴそば」を是非!

②「味噌ラーメン」18日(金)~販売致します。

ここ数年は、毎年1月下旬~春先迄販売しておりました、「味噌ラーメン」。今年は初冬~販売致します。

毎年使わせて頂いております、東京の味噌ラーメン屋さんから、先日味噌ダレが届きましたので、次はラーメンの軸となる、香味ダレ!今までで一番魚介色強めにしたいな~と思っております。今回は「魚介色強めの味噌ラーメン」目指してます!

③「さんま&煮干しそば」の次は、「あじ&煮干しそば」です!

「さんま&煮干しそば」リピート頂くお客様増えてきました。ほっと一安心。11月末迄販売予定です。在庫無くなり次第、終了致します。次待ち構えてるのは「あじ&煮干しそば」です。焼アジの魚粉&煮干し脂のコンビラーメンですが、鰹の方が合うかも!?です。両方イケるので、「あじ&煮干しそば」「あじ&鰹そば」の二刀そばで販売してもいいかな~と思ってます。12月位~販売予定してます。

 

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