夏前にやまきょうさんのまぜそば販売へ向け試作中でしたが、昨日店主山口さんから今月～販売してるんです！と聞き、早速食べなきゃ！と今日㈭お昼の時間帯に、やまきょうさんのお店へ向かう三郎橋手前で気づいた事。やまきょうさんも今週の㈬㈭連休でした↓。
昨日㈭やまきょうさんから聞いたのは、夏前の試作まぜそば（写真）と比べて、コチジャンをタレに混ぜ込んでいる＆麺が太麺になっている＆めし割り付きで８５０円。太麺なので、ゆで時間が１０分以上かかり、通常ラーメンより長くお待ち頂く様になりますとの事です。
未だ僕も食べれていないので、写真が夏前の試作品ですが、次の㈭に是非食べに行ってみたいと思っています。