お知らせ

お知らせ
①GW期間中は休まず営業します。
5月10日(水)11日(木)連休させて頂きます。
②「柚子香る焼き煮干しの塩そば」は5月9日(火)で終了します。次は海鮮冷やし中華(写真)を始めます。
昨年夏も販売させて頂きましたが、今年は少し具材変え、魚感&さっぱり感ある海鮮冷やし中華にする予定です。
「クリームチーズラーメン」「鯖味噌ラーメン」は次の新しい限定ラーメン決まる迄販売します。
③4月28日(金)より価格改定させて頂きます。
原材料や光熱費等の高騰により、現在の価格での維持が難しく、大変心苦しいのですが4月28日(金)より値上げさせて下さい。今迄以上に食材や内容にこだわり、お客様にご満足頂けるラーメンを目指してご提供させて頂きます。お客様にはご負担をお掛け致しますが、何卒ご理解の程宜しくお願い致します。

麺の。本日23日(日)プレオープン!

丁子君のお店「麺の。」本日23日(日)11時〜16時プレオープンします!写真は一緒に頑張ってくれる丁子君同級生と。一昨日(金)からオープン日の為に、ラーメンを教えてくれた師匠東京のラーメン店主がお手伝いに来てくれてます。僕も丁子君のラーメンと楽しみしています!「麺の。」宜しくお願い致します。

4月連休お知らせ

4月19日(水)20日(木)
連休させて頂きます。
宜しくお願い致します。
開店20周年企画をGW頃より始めます!
昨年同様「ジャンケンステッカープレゼント」企画を予定してます。
ステッカーとは別にカーリー西岡さんに20thフットボールTシャツ(販売用限定)のデザインも考えて頂いてます。
カーリーさん、beetleにアフロhairがとても似合ってます

麺の。

今春開店に向け準備中の元スタッフ丁子君。
お店の看板がつきました!
お店名前は「麺の。」
板野郡藍住町矢上安任139-1
4月下旬Open予定です。
@menno_tokushima
先日、丁子君が修行先の東京のラーメン屋さんで作っていた味玉を作ってくれました。
「日本一美味しい味玉」とTV番組で取り上げられた事もある味玉で、激選された卵を手間暇かけた上品な味の色白味付け玉子です。
とても上品な味で美味しい!

3月連休のお知らせ

3月連休のお知らせ
3月22日(水)23日(木)
3月30日(木)31日(金)
連休させて頂きます。
宜しくお願い致します。
お客様の渋いダッジラムバン2000年式
僕はラムバン後ろ姿が特に好きです。

クリームチーズラーメン始まり1ヶ月

クリームチーズラーメン販売開始から1ヶ月。
当店1番人気の期間限定。
多くのお客様に食べて頂き有難うございます。ご注文の際、醤油or塩をお選び頂いてますが、醤油6:塩4の割合でご注文頂いています。
醤油は和風、塩は洋風に仕上がっています。
濃厚スープ+生クリーム&チーズ&バターのハイカロリーラーメンなので、胃袋に入るとズッシリ来ますが腹持ちはしますよー
〆に白ごはんを投入しリゾット風も良し
生たまご入っていますが、味付き卵トッピングもお勧めですこのラーメン色白な可愛いフリしてますが、わりとキツめです!
個性も強いので、好み分かれますが、たまらん人にはたまらん(好き)なラーメンです。是非!

元スタッフの丁子くん今春ラーメン店開業!

今春藍住町内でラーメン店開業予定の元スタッフ丁子くん。
在籍時、月1の連休は必ず1泊2日のラーメン東京旅へ。毎10杯食毎回10杯食べる逞しい胃袋&熱心さを持っていました。
当店卒業後は、3年半都内のラーメン店で修行し、昨年の秋に帰郷。先日、店舗が正式に決まり、これからは開業準備へ取り掛かかります。
またお店準備進行状況を投稿しますー。

2月連休のお知らせ

2月22日(水)23日(木)祝日
連休させて頂きます。
宜しくお願い致します。
little kitchenMEDAKAさん
donut &grill sand&coffeeのlittle shop
笑顔溢れる美味しさです!

塩のクリームチーズラーメン

(小)1250円(大)1320円

塩ダレ使用のクリームチーズラーメン始まりました。洋感ある何時もの醤油より、食べやすいラーメンです。ご注文の際、醤油or塩どちらかをお選び頂きます。トッピングの蜂蜜100円もとても合うのでお勧めです!