今日から食券機始動します。
PayPayご利用のお客様はレジにてご注文お伺いさせて頂きます。
お食事中追加のご注文は、今迄通りスタッフ迄お声掛け下さい。お席に伝票を置かせて頂きますので、お帰りの際、レジにてご清算させて頂きます。
初めての導入でドキドキです。今日はスタッフ混乱する予測。
慣れる迄、しばらくご迷惑をお掛けします。
宜しくお願い致します。

「サバの味噌ラーメン」
本日30日(水)で終了します。
4月1日(金)から
「アサリの味噌ラーメン」
始まります！
アサリ出汁多めで、当店ラーメンの中ではあっさり食べやすいラーメンです。
アサリ貝3個、刻みチャーシュー＆刻み玉ねぎ＆バターが入ります。

何時もお世話になってます、業者様から限定の魚焼き干し3種のサンプル送ってくれました！

サバ、アジ、タイです！

焼き干しでは、焼きあご(トビウオ)は以前使用した事あるのですが、3種魚はよく使う大衆魚ですが、焼き干しは珍しいので、どんな味のラーメンなるのか楽しみです！

3月17日(木)18日(金)
連休させて頂きます。

仲良し3人組
卒業おめでとう！
アルバイト来てくれて有難う！
3年間頑張ってくれて有難う！

　

コオロギの味噌ラーメン
始まりました！
ピーナッツバター＆胡麻＆アーモンド＆豆板醤&コチジャンを使った甘辛な団子をコオロギパウダーで覆っています。

スープに浸すと、甘味辛味＆コオロギの香ばしさが広がり深みある一杯へ味変するラーメンです。
スープの中にはコオロギエキス、団子の上に乾燥コオロギが1匹乗ります。

食材の高騰ラッシュが続く先は、次第に食材が入手困難になるのでは‥。
現在使用している食材でラーメンを作れるのも何時迄なのか。。確実に食糧難になる日が近づいていると思います。
これからの食料についてを考えて頂ける一杯になれば幸いです。
甲殻類、ナッツ類のアレルギー反応ある方はご遠慮下さい。

3月17日(木)18日(金)
連休させて頂きます。

「アサリのクリームソースラーメン」食材少なくなってきました。週明け位には販売終了予想です。
次は「コオロギの味噌ラーメン」始まります！

長男もうすぐ3歳。
夜明け前、僕が寝てる横でスマホをいじり、数ある写真の中から自身がラーメン食べている写真を選んでストーリーに投稿。

あらゆる人にも電話かけてて危ない！危ない！
ちゅるちゅる好物でラーメンよりもうどん好き。
丸池製麺所さんのうどん大好物！

オンラインストア
「味噌ラーメン」
4月中旬迄の期間限定で販売始めました。
当店の期間限定ラーメンの中でも人気上位に入るラーメンです。
15種類近くの食材を使った香味油が特徴で、ニンニクと生姜が効いた独特の風味が人気を頂いています。
今回「味噌ラーメン」4食セットのみですが、これから徐々に他のラーメンとの組み合わせや、新しい期間限定ラーメンも販売したいと思っています。

よろしければ、この機会にご利用ください。

16日(水)17日(木)
連休させて頂いてます。
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店内入って右側のカウンターも窓を設置しました。
厨房の熱気でエアコンをフル回転しても暑い夏場、少しでも涼しく食べて頂ける様に。
洗い場の水飛沫がお客様の方へ飛ぶ事がない様に。
厨房の臭いがいかない様に。
と設置しました。
お客様のお声が設置前より聞こえづらくはなるので窓少し隙間を開けさせて頂こうと思って以上ます。
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