現在販売中の「6種類の魚介塩そば」
10月16日(水)で販売終了します。
18日(金)〜「秋刀魚の塩そば」始まります！
秋頃に販売している秋刀魚を使ったラーメン。
年々漁獲量が減り、大衆魚→高級魚？希少魚？へになりつつある秋刀魚。
昨年は海水温上昇影響による、大不漁で入手出来ず販売出来ませんでした。今秋少量ですが入荷出来ましたので、販売させて頂きます。
今迄は、醤油ベースの秋刀魚ラーメンをお作りさせて頂いてましたが、今回は塩ベースの秋刀魚ラーメンでお作りさせて頂きます。
脂乗った秋刀魚の旨みを存分に味わって頂けるラーメンと思います。