夏頃販売予定のチャーシューバーガー試作進んでおります。
今迄は市販のパンで試作していましたが、
昨日は、店で使用するバンズ（パン）を業者さんから頂き作ってみました。
やはり、専門のバンズは美味しいです！
中の具は、下から粒マスタード+チャーシュー+粗引黒胡椒
+辛しマヨ+トマト+玉葱+サニーレタスと結構具沢山です。
野菜３種入ることにより、サッパリ感↑あり、食べやすいバーガーに
なったと思います。
まだまだ試作段階ですが、少しづつ完成に向けてチャーシュー活かせた
バーガーにしたいと思います。
完全に子供様向けのバーガーではなくなってしまったので、
子供様向けも考えてみます。