昨日店定休日(木)お昼は師匠（末広）の店へ。
ラーメン食べに＆先日差し入れ頂いた台湾風ピリ辛ラーメン作り方教わりに！
ラーメン注文は何時ものワンタン入り大のニンニク入りです！ホッとする優しい味にプリツルッワンタン＆辛みあるコリコリ食感が病みつきなる刻みニンニク！美味しかったです～！
やはり食べている間に来店のお客様注文は、ニンニク入り多かったです！
で！先日差し入れで頂いた、辛いのにさっぱり感ある、ピリ辛ラーメンの作り方教えて頂きました！食べ終わる頃にご飯にスープ＆具をかけて頂くと違う美味しさ味わえます！
教えて頂いた作り方を基本に、当店のラーメンらしさあるピリ辛さを出せる様、勉強して試作して行きます！
今週末は、先日魚介そばの試作食材が届いているので、「あさりそば」試作してみます。今回の「あさりそば」は、かなり個性ある期間限定ラーメンとは違い、通常の魚介そば（鰹・煮干し）みたいに、比較的食べやすい「あさりそば」を目指して試作するつもりです。もしイケそうなら、「ピリ辛ラーメン」の前に、「あさりそば」販売かも？です。
中華そば末広
住所 徳島市南末広町１－６
電話番号 ０８８－６５２－９７０７
営業時間 １１時～１５時
定休日 日曜日