味噌ラーメンの味噌在庫切れ間近になってた味噌ラーメン。２（水）は予想以上のご注文はなかったので、明日４（金）あります！今週末はかなり気温上昇↑するみたいなので、気温上昇したら当店の味噌ラーメンご注文激減↓してしまうので、もしかしたら、５（土）も味噌在庫ありご提供出来るかもです。
味噌ラーメン終了しましたら、「はまぐりそば」を再度販売致しますが、アレンジトッピングしてみたい物が届きました。「白トリュフオイル」です。
数年前に、高校同級生で仙台市でラーメン屋「麺屋こぶし」店主鳥田君より情報で、「ラーメンにトリュフオイル東京で流行っている」と聞いて、仕入れた事あったんですが全く試さず、賞味期限切れで捨ててしまったんですが、
昨年、東京の「金色不如帰」さんで頂いたラーメンでは、はまぐりで出汁ラーメンに白トリュフオイル入っていい匂い↑でラーメン頂いたので、「ラーメンにこんな役目するのかぁ～」と感心！で今回当店のはまぐりそばに合うかどうかな？と仕入れました。
当店のラーメンに合うかどうかはわかりませんが、相性良ければトリュフオイル入れます！
そう！お客様大勢来客頂いるのにも関わらず、諸事情で２０１４年１１月末で閉店した「麺屋こぶし」。
実は１か月後の２０１５年１月には旧店舗の２階で！「DiningBarレインズ」として新たな飲食店してるんです。
会社員→未経験ラーメン屋→未経験のDiningBarですが、彼はツボをおさえる、センスある奴なので、Barでも忙しく頑張ってます！
DiningBarレインズ「http://ameblo.jp/rains-higashisendai/」