7月後半位迄塩ラーメン販売予定ですが、次の期間限定ラーメン色々考えてます。
写真は先日の連休に師匠のお店へ寄らせて頂いた際、冷やし中華の話しをして、即席で師匠が作ってくれました、冷やし中華です。
修行中、日曜日に、朝市日曜市で夏場冷やし中華をしてた事あったんですが、開業してからは販売した事無くて、どうかな〜と。
来週以降に材料揃えて、冷やし中華や他考えているラーメンを試作していきます。
1ヶ月後はどんな期間限定ラーメンしてるか？自分でもわかりませんが、頑張ります！
真夏の限定ラーメン思案中です。