今年も「TRYラーメン大賞」出版になりました。店内雑誌コーナーに置いてますので是非ご覧になって下さい。
毎年楽しみにしているラーメン雑誌で、ラーメントレンドや限定ラーメン作りの参考にしていて、大変重宝しています。お客様もよくご覧頂いている雑誌です。
今回の大注目が、宍道湖のしじみを使い、しじみガツンと効いたラーメン。是非食べてみたいです！
当店もあさりのラーメンはしていますが、しじみは仕入れの問題でなかなか販売に踏み切れずなんです。でも、一度はしじみ出汁の効いたラーメン作ってみたいと思っています。
