魚介そば「鯛」

DSC_0673DSC_0674魚介そば「鯛」試作しました~!

鯛の存在感を高める為、今回鯛を多く使って試作してみました。

それでも、鯛の強さは感じにくいですが、とても上品感ある出汁が堪能出来ます!今迄の魚介そばでは味わった事ない、新しい味かもです!

まずは、今回の「鯛」使ったラーメン「合格~!」

魚介そば「鯛」完成に向けて試作試食して行きます~!

「イカ」「鯛」どちらも販売予定ですが、試作続けて先に完成した方を、魚介そば「焼アゴ」の終了後販売致します~!

 

 

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