にんにくラーメン1週間経過して~

DSC_056519日(日)~販売開始なりました、にんにくラーメン。

ホクホク生にんにく10玉&刻み生にんにく&にんにくパウダー&にんにく油のにんにく主役のラーメン。

今回、にんにく好きのお客様にもう少し食べやすくしたいとの事で、にんにく玉10個入りから量を減らせ、にんにく1個減らす毎にマイナス10円です!

今回は、オーダーの際、スタッフから「にんにくの数を減らされますか?」とお聞きさせて頂いております。

にんにく玉数減らされてご注文頂ける、お客様いらっしゃいますが、意外やそのまま10玉のお客様も多いんです。

スタッフ丁子君。以前にんにくラーメン食べて、あまりにも許容量超えた度が過ぎているラーメンな事から「2度とこんなラーメン食べるかっ!」と思ったらしく、今回の販売前夜には「注文するお客様ほとんどいないでしょ」との意見を聞き、僕は「フフフ♪」と。。。

このラーメンは間違いなく、度が過ぎているラーメンでターゲット層を超~絞ったマニアックラーメンには違いないです。

毎食にんにく食べたいと思う、ニンニク大好きな僕が、昨年試食した際は、うなだれながらも完食。今回はにんにく玉4個でギブアップ!

でもでもこの1週間は、にんにく強者というかにんにく狂者というかにんにく教者というか「ILOVEにんにく♪」のお客様は非常に多いです。

特に週末のご注文が非常に多いです!(翌日仕事が休みなので、周囲の方に口臭迷惑かからない為かな?)

昨日の㈯もご家族でご来店のお客様がお父さんがにんにくラーメン食べだすと家族皆鼻をつまみ、あっち行って~みたいにされていましたが、お父さん全く気にせずマイペースに堪能していました。

他には昨年も食べて頂いているお客様のご注文で、(写真)「にんにく玉20個入りのラーメン」まさしく「にんにく王者!」

このラーメンご注文頂いて作らせて頂いている時、僕正直「とても楽しいです!」。

スタッフ丁子君も予想を覆す、にんにく好きお客様の多さにビックリしています~。

今回にんにく油の在庫が切れる、販売期間1か月位の予定しておりましたが、もしかしたら、後1週間位で無くなるかも?です。

にんにく油無くなり次第、今回の「にんにくラーメン」は販売終了致します~。

「にんにくラーメン」体調と相談しながら~苦しみながら~楽しみながら~食べてみて下さい!

にんにくラーメン(小)900円(大)950円

 

 

にんにくラーメン本日19㈰~販売致します。

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にんにくラーメン本日19㈰~販売致します。

ホクホク生にんにく10玉&刻み生にんにく&にんにくパウダー&にんにく油のにんにく主役のラーメン。

にんにく好きなお客様でも、度を過ぎた量のにんにくの為、とてももがき苦しむラーメンです。

にんにく強者orにんにく狂者のお客様対象のお仕置きラーメンです。

にんにくラーメン(小)900円(大)950円

今回、にんにく好きのお客様にもう少し食べやすくしたいとの事で、にんにく玉10個入りから量を減らせます!

にんにく1個減らす毎にマイナス10円です!

にんにくラーメン(小)で、にんにく玉2個のみのご注文の際は、900円-80円で、820円となります。

にんにく玉2個食べてみて、もう少し食べてみようと思われましたら、追加でご注文OKです~。

お客様の体調(胃袋)に応じてにんにく玉数お選び頂き、強烈個性ラーメンをご堪能下さい~!

今回販売期間・・・マー油(にんにく油)1か月位販売予定で作っておりますが、マー油の在庫切れ次第、販売終了させて頂きます。

 

讃岐ラーメン「はまんど」さん

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はまんど讃岐ラーメン。

先日(木)スタッフ丁子君、香川県内へラーメン食べにプチtrip。

(写真上段)gooddesignのcubebox箱型のお土産ラーメン。濃縮soup&生麺入り。箱開けると、店主の横顔&ホームページアドレス書いてて、細かい所まで凝った楽しいデザインの箱!

(写真下段)丁子君撮影の写真から「はまんど」さんの店舗外観&ラーメン

僕が会社員時代の2000年位?に「はまんど」さんへ初めて食べに行かせて頂いた時は、この辺りだろうと到着したものの。山&畑&道路のみ。近所の人に聞いて、たどり着いたら山中にあるプレハブの小屋店舗で付近は人見かけないのに、店内お客様で一杯。ラーメンも初めての味で、「これは、うどんラーメンだ!」の驚き連続の記憶があります。

以来の15年以上ぶりの「はまんど」さんラーメン。麺がツルっツル~&スープも今の自分に一番合う濃度で美味しかった~!

はまんど讃岐ラーメン

香川県三豊市三野町三野町大見3873-1

0875-72-1985

強烈「にんにくラーメン」今週末連休中にスタート予定です!

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現在販売しております、「マーボー豆腐ラーメン」この土日辺りで終了の数になってきました。

終了次第、「にんにくラーメン」販売開始致します。

昨年前半も販売致しました「にんにく好き店主による、にんにく好きお客様の為の、にんにくラーメン」今春第2弾!今回はマー油(にんにく油)に少し辛みを加えています。

ホクホク生にんにく10玉&刻み生にんにく&にんにくパウダー&にんにく油のにんにく主役のラーメンです。

この強烈にんにくラーメン。にんにく玉が曲者です!にんにく玉が胃袋入ると暴れます→汗だくなります→うなだれます→苦しみながら頂く不意に落ちない強烈ラーメンです。まさしく「お仕置きラーメン」!

でも普通~♪に完食するお客様&リクエストが多いラーメンでもあります。

今回はもう少し楽しみながら食べて頂ける様検討中~。

とにもかくにも、にんにく強者orにんにく狂者のお客様対象のラーメンです!

 

 

 

 

新しい店open看板&大谷焼

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最近店入り口のopen看板新しく変わりました~!ボーダー鉢看板です。

木材料を使った、手作り看板です。よって鉄文字も歪んでます~。

店入り口での大谷焼コーナーではボーダー商品等、新しい大谷焼が仲間入りしています。

当店ラーメン鉢として活躍している、(写真右下)渦潮鉢&ボーダー鉢。

新しいデザインのボーダー鉢&渦潮鉢を田村陶芸さんに作って頂きます~!

田村陶芸展示館

http://55web.jp/motoyamagama/

 

魚介そば「鯖」3月3日(金)~販売致します。

DSC_0461DSC_04593月3日(金)から魚介そば「鯖」を販売開始致します!

鯖粉&鰹OILの「鯖&鰹」

鯖粉&煮干しオイルの「鯖&煮干し」

2種類あります。

強い鯖の主張はなくて、丼中にとても馴染んでます~。

今迄の魚介そばの中で一番魚まとまり感あるかも!?

鯖そばには、ラーメン海苔ではなく、コリコリ食感の黒バラ海苔トッピングします~。

1ヶ月位は販売する予定です!

魚介そば鯖「鯖&鰹」「鯖&煮干」

(小)700円(大)750円