11月, 2016 | TAMU RAMEN

本日～冬季限定「味噌ラーメン」販売致します！

2016年11月18日 TAMU NEWS

本日18(金)～冬季限定「味噌ラーメン」販売致します！
毎年、東京味噌ラーメン屋さんの味噌ダレ使わせて頂いています！

当店のスープに相性バッチリ！の味噌ラーメンです。
今回の味噌ラーメン特徴は、今迄の1.5倍魚介色強めにしていますので、魚の甘み&旨味が出てます！
でも魚味強い事はないです！魚介が味噌ラーメンの裏方として支えてるので全然、魚魚してないです！
当味噌ラーメンには山椒入っております。

味噌ラーメンと一緒に本格的「四川山椒」をお付け致しますので大人味楽しんで下さい～！

この「四川山椒」は痺れます！大人な山椒です！

今回も、東京味噌ラーメン屋さんで使っている「辛みダレ」トッピングであります！「辛みダレ」入れると辛味噌ラーメンに変身します！

結構辛いなので、「辛みダレ」は別皿でご提供させて頂きます。「辛みダレ」１００円

辛みダレ＆四川山椒のタッグで激辛味噌ラーメンになります！

味噌ラーメン（小）７００円　（大）７５０円

ナッツベリーファームさんの新作アイスクリーム「洋梨」

2016年11月18日 TAMU NEWS

ナッツベリーファームさんのアイスクリーム。今週㈬から「洋梨」登場しました！
定番のバニラ&時期毎に色々なアイスクリームしてます。

前回は、店主からのリクエストで「きなこ」作って頂いてました。

今回はパティシエ播田さんが「信州で美味しい洋梨あるのでどうですか？」と提案頂き作って頂きました。
長野県の入江農家さんのオーロラという品種と、そのジュースオーロラの雫を使ってます。蜂蜜の様な甘い香りと味が特徴で、洋梨のジュ～シ～さイッパイのアイスクリームです！
収穫時期が限られた今だけのアイスクリームを是非！２５０円デス！
ラーメン鉢底に「当たり」マークあれば、アイスクリームプレゼントですので、ご確認お忘れなく！

期間限定ラーメン３杯のお知らせ～

2016年11月10日 TAMU NEWS

①「焼アゴそば」は１６日（水）で終了致します。

今回は試行錯誤＆悪戦苦闘の色々変化加えながらの～ラーメン作りでしたが、明日～１週間は、魚甘旨味を感じられる様にアレンジし直しております！最終系の「焼アゴそば」を是非！

②「味噌ラーメン」１８日（金）～販売致します。

ここ数年は、毎年１月下旬～春先迄販売しておりました、「味噌ラーメン」。今年は初冬～販売致します。

毎年使わせて頂いております、東京の味噌ラーメン屋さんから、先日味噌ダレが届きましたので、次はラーメンの軸となる、香味ダレ！今までで一番魚介色強めにしたいな～と思っております。今回は「魚介色強めの味噌ラーメン」目指してます！

③「さんま＆煮干しそば」の次は、「あじ＆煮干しそば」です！

「さんま＆煮干しそば」リピート頂くお客様増えてきました。ほっと一安心。１１月末迄販売予定です。在庫無くなり次第、終了致します。次待ち構えてるのは「あじ＆煮干しそば」です。焼アジの魚粉＆煮干し脂のコンビラーメンですが、鰹の方が合うかも！？です。両方イケるので、「あじ＆煮干しそば」「あじ＆鰹そば」の二刀そばで販売してもいいかな～と思ってます。１２月位～販売予定してます。

当店のFacebook＆インスタグラム始めてます～！

2016年11月5日 TAMU NEWS

当店のFacebook＆インスタグラム始めてます～！

Facebook＆インスタグラムは当ホームページ（tamura news)左横のマークをクイックして頂ければ、ご覧頂けます。

Ｌｉｎｅは現在、未だ始めてないです。

Facebook＆インスタグラムの投稿内容は同じです。毎日の色々な事を短文ですが、投稿したいと思ってます。

当ホームページでは、Facebook＆インスタグラムより、投稿は少なくなりますが、長文で詳しく投稿したいと思ってます。

今年夏休み東京からの助っ人お世話になりました、高校同級生の鳥田君のラグビー部の後輩の加地君（写真の体格良いラガーマン）がＳＮＳ（Facebook・インスタグラム・Ｌｉｎｅ・Twitter）のWeb関連のコンサルティング＆マーケティングの仕事しており、当店のＳＮＳ関連は彼に託してます！加地君ヨロシク！

hack it tokusima llc（Hit合同会社）

徳島市佐古６番町5-26

電話　088-622-2360

「http://www.hitksm.com/」