今回急浮上となった、「マーボー豆腐ラーメン」。
近日販売へ向けてここ最近試作試食続いております。
ピリッとした食べやすい辛さのマーボー豆腐餡に刻みニンニク入れて美味しさup↑です！
今回の「マーボー豆腐ラーメン」小さなお子様には辛くて食べるのは難しいかな？位の辛さで、ある程度食べやすいラーメンだと思います。
もっと辛さをと！ラーメン食べられるお客様が好みの味付け＆辛さを調整出来る様に、ラーメンと一緒に、ラー油＆山椒をお出しさせて頂く予定です。
今回使う山椒は「四川山椒」です。この山椒入れると大人なラーメンなります！好み分かれるかもしれませんが。。「舌しびれます！」「汗ダクダクです！」
是非「大人味なマーボー豆腐ラーメン」へカスタムしてみて下さい。
早くて今週末か来週明けに販売開始へ向け、最終調整します！