６月２９日（水）・３０日（木）連休致します。
宜しくお願い致します。
ここ最近は、次の期間限定ラーメン「あさりそば」試作していました。
ある程度出来上がってきました！
今回の「あさりそば」は、当店期間限定ラーメン特有のかなり一部のお客様向けのターゲットを絞ったラーメンではなく、通常のラーメンに近い味なので、ストライクゾーンは広めの受け入れやすいラーメンなりそうです。
主張が控えめの貝類はラーメン中に沢山入っていますが、ミキシングしてスープに溶け込ませていますので、ほのかにあさり味を堪能できるラーメンなります。
でも、先日限定販売致しました、「はまぐりそば」とは違う味です！
今回、磯の風味を出したいなと、黒バラ海苔を入れてみます。海苔なんですが、コリコリした食感があり、スープに馴染むと、磯風味が出ます！
７月入った来週中に販売予定しております。
尚、現在販売しております、「クリームチーズラーメン」。女性のお客様からのご注文は多いです。かなり個性あるラーメンなので、リピート頂くお客様少ないと思いきや、だんだんとご注文増えてきて嬉しいです。
販売期間は、在庫なくなる、７月上旬～中旬迄販売予定しております。