師匠（末広）のワンタン麺（ニンニク入り）です。
弟子は、脂っこいのが好みなので、師匠は何時も脂を多めに入れてくれます。
師匠のﾗｰﾒﾝ頂く時は何時も以上に色々考えながら弟子は頂いております。
当店の作るﾗｰﾒﾝはﾊﾞﾗﾝｽ感に欠けていると自負して
おりますので、（どうしても具材の味付けが濃くなってしまい、
濃い味付けがﾗｰﾒﾝ味を邪魔しているので。。。）
師匠のﾗｰﾒﾝのﾊﾞﾗﾝｽ感の良さを勉強させて頂きました。
現在当店のﾗｰﾒﾝは師匠のﾗｰﾒﾝと材料・仕込み方法等
異っていますが、ラーメン作りの基本部分は師匠と同じなので、
違う味の中に、同じ味がするのを何時も感じながら頂いています。
中華そば末広
徳島市南末広町１－６
０８８－６５２－９７０７
（営業時間）１１：００～１５：００頃
（定休日）日・祝日