11月19日(木)20日(金)
連休させて頂きます。
宜しくお願い致します。

徳島へ出張の際は、お立ち寄り頂き有難うございます。
@hotrodken さん

希少な初代エコノラインをご自宅ガレージでご自身でレストアされてて、機械整備関係のお仕事されてると思ってたのですが、スーツが似合う紳士な方です。

完成の際には、初代エコノラインでご来店お待ちしてます！

「さんまの味噌ラーメン」
本日から始まります！

秋刀魚ガツンと効いた味噌と秋刀魚の香ばしさが相性良いですが、好み分かれるタムラーメンらしい個性的ラーメンです。

「魚介そばさんま」には味変ですだちをおつけさせて頂いてましたが、今回は味変あまりしないのですだちはおつけ致しません。

箸は進み、腹持ちも良いですが、胃袋にドシンっとくるラーメンでもあります。

食べてる途中にスープ濃度を薄めたい時、和出汁を別皿でお出しも出来ますので、お気軽にスタッフ迄お声掛け下さい。

「サンマの味噌ラーメン」
11月1日(日)から始めます！

食べやすい「貝の味噌ラーメン」とは正反対の、タムラーメンらしい秋刀魚がガツンと効いた好みの分かれるです。

「魚介そばサンマ」と同様、秋刀魚を昨年より倍量使用してるので、秋刀魚か濃いです。

秋刀魚の香ばしさ＆味噌がとても合ってマス！
スープの脂＆香味油＆秋刀魚脂のトリプル脂なコッテリ。好きな方はハマるかも！？

脂コッテリの苦手な方はスープあっさりめがお勧めです。
「魚介そばサンマ」は今月末で終了します。

只今イラスト展示して頂いてます、イラストレーターA iさん＆ご主人様。

@mabuchi_ai
ご主人様にはイラストと同じポーズ取って頂きました。

イラストとご本人そっくりです。

A iさんイラストオーダー受付されてますので、似顔絵ご希望の方は是非A iさん迄どうぞー。

21日(水)22日(木)
連休させて頂いてます。

「貝の味噌ラーメン」老若男女問わず沢山ご注文頂き有難うございます。
刻み玉ねぎトッピングも人気です。

メニュー表には出てないですが、
「何時もの味噌ラーメン」もお作り出来ますので、スタッフにお気軽にお声掛け下さい。
味噌ラーメン好きな方多いです。

今週波続いてる小松海岸。波ある連休楽しー！

10月21日(水)22(木)
連休させて頂きます。

先日から始まりました、貝味噌ラーメン。
味噌好き女子(味噌女)様のご来店多いです。

今回の貝味噌はあっさり食べやすいので女性の方にもお勧めです。

クリームチーズラーメン、明日(金)15 杯だけお作り出来ます！

先月迄、写真展示して頂いたgraphさん

@graph_best_ever_photo
@05design

VANLIFEを始められたと見学に行ってきました。
雰囲気のある車内は、仕事撮影にsurf tripにと仕事と遊び、両方使われるVANLIFE。

車内に置いていた🚙写真集、早速当店雑誌コーナーに置きますのでご覧下さいー。

「貝の味噌ラーメン」
本日13日(火)から始まります！

はまぐり使用の貝出汁味噌ラーメンです。
昨年販売の「あさりの味噌ラーメン」はあさりの存在感ありましたが、今回はまぐり感は感じにくいです。

でも、はまぐりが裏方となり、全体的にバランス良く、優しくて食べ易い味噌ラーメンに仕上がってます。

動物系スープの濃度も控えめなので、タムラーメンが苦手な方もスープ飲み干せますョ。

「はまぐりそば」「はまぐりのクリームチーズラーメン」は昨日で販売終了しましたが、何時もの「クリームチーズラーメン」はあと少しお作り出来ます。14日(水)には終了します。

はまぐりそば＆はまぐりのクリームチーズラーメンは12日(月)終了の食材になりました。

今日後半に終了の予想です。

明日から貝の味噌ラーメン始めます！

何時ものクリームチーズラーメンは後少し食材あり、お作り出来るので、明日13日(火)も販売出来ます。明日か明後日には販売終了します。

味噌ラーメンの新しい写真撮影出来てないので、とりあえず肉炊く仕込み中の写真載せてますー。