来週の６月２７日（水）２８日（木）は連休させて頂きます。

宜しくお願い致します。

中華そば田村では、この度一緒に働いて頂ける社員スタッフ２名募集させて頂きます！

下記の中で１つでもHitしてワクワク感が出た方は是非お話を聞かせて下さい！

①ラーメンが好き

②ラーメン業に興味アリ

③中華そば田村に興味アリ

④丼一杯で自己表現してみたい

⑤ラーメンで新しい事にchallengeしてみたい

⑥丼一杯に人生を賭けてみたい

⑦成長しての自分自身の可能性に賭けてみたい

⑧将来自分のお店を持ちたい

ラーメン業は一言で言えばハードです！でも丼１杯で色々なものを表現出来るとても魅力的仕事だと思っております！

まずはお気軽にお問い合わせ頂き、詳しい事＆お話聞かせて下さい！

中華そば田村　０８８（６９８）５３４３

４月～販売しております、「焼煮干し」の食材在庫が少なくなってきました。

今週末～週明け位で終了予想しております。

次はカマスを使用した「カマス＆煮干し」です。

カマスは細長い身体にしては骨太い魚なので、魚粉使用は難しく、今回は、煮干しOIL＆煮干し粉の効いた「煮干し」にカマス出汁を効かせたスープを合わせてお作りさせて頂きます。

何時もの煮干しに甘味＆旨味がプラスされてイイ感じの魚介そばなってます！

強い個性はなく、「カマス＆煮干し」コンビいい相性で食べやすいです！

今回は鰹より煮干しの方が味が相性良いので、「カマス＆鰹」は販売致しませんが、ご注文の際、おっしゃって頂ければお作り出来ます！

クリームチーズラーメンの新しいトッピング「カリカリチーズ」

そのままカリッとかじるのも！

スープ浸してしっとり食べるのも！

チーズ感楽しめる「カリカリチーズ」１枚５０円です！

クリームチーズラーメンは７月末迄販売予定しております。

他にも合うトッピング完成したら、新トッピングとして加えていきますね！

昨日で味噌ラーメン終了致しました。

今日～クリームチーズラーメン始まります！

新しいトッピングは未だ試作中です～。

今週末２日（土）には、新トッピング販売出来る様、試作続けております！

今週の３１日（木）１（金）は連休させて頂きます。

宜しくお願い致します。

２８（月）味噌ラーメン約１０杯位あります～！

味噌ラーメンも今日で終了です！

ナッツベリーファームさんの定番「バニラ」＆今回新作は「ティラミス」です！

優しいエッソプレッソ&マスカルポーネの甘さ控えめなアイスクリームです。

味噌ラーメン残り少なくなり、２７（日）で多分終了します～！お昼は大丈夫と思います。無くなるとすれば夜かな？もしかしたら、２８（月）少しだけ販売出来るかも！？の味噌ダレの量になってます～！

次は販売の「クリームチーズラーメン」です！

新しいトッピングは未だ試作中ですが、週明けも食材が届くので、試作します！

６月２日（土）に新しいトッピング販売出来る様に、完成させます～！

味噌ラーメン未だ販売中ですよ～！

でも味噌ダレの在庫残り僅かとなってます～！

２６日（土）はあるかな～？２７日（日）位に終了の予想です！

味噌ラーメン次の販売は冬です～しばらく味噌ラーメン食べれませんよぉ～食べ収めに是非～！

次販売のクリームチーズラーメンの新しいトッピングはまだまだ試作続いております。

先ず決定候補一つ目！「カリカリチーズ」です！チーズをカリカリにしてます！食感＆チーズ感を堪能出来るトッピングです！

もう一つは未だ決まっておりません。色々試作中でして、近日中には完成させたいと思ってます！

今回はパリパリチーズトッピング＆スープ中にクリームチーズを入れて「もっとチーズ好きな方向きのラーメン」試作です。

まぁまぁ～イケます！

方向性してはチーズ濃い方向がいいのかなと。もっと印象深いラーメン出来る様に、週明けからはまた違う食材でクリームチーズラーメン試作して行きます！

味噌ラーメンまだあります～！予想では２３（水）位まで味噌在庫あるかな？

今週の味噌ラーメンご注文多ければ、２２（火）ご注文少なければ２６（土）位まであるかも？

味噌ラーメン終了後はクリームチーズラーメン始まります！

クリームチーズラーメンの新しいトッピングは完成次第、メニューに加えさせて頂きます！

後１週間位で味噌ダレ在庫切れる予定の味噌ラーメン。販売終了後の次は「クリームチーズラーメン」。

今回は新しいトッピング加えてみようと思って、クリームチーズラーメンに合う食材を試食してます。

明太子・・・違和感ないです！スープの方が個性強いので、少し分かりにくいかも？

アボガド・・・女性の方は好きな方多いアボガド。アボガド自体個性強くはないので、スープとケンカしません！男性はご注文ないかも！？

パイナップル・・・パイナップルの個性強し！パイナップルとクリームチーズは別々って感じです。入れて＋にはなんないなぁ～。

パイナップルジュース入れると酸味＆甘味で、スープが飲みやすくなります！

パイナップルは今までに裏方役として入れてみた事あったんですが、当店のラーメン表役には向いてないです。。

ラーメン主役としてパイナップル使っている東京都町田のパイナップルラーメン店「パパパパパイン」さん。凄いなぁ～！

クリームチーズ・・・もっとチーズ好きな方にクリームチーズ入れてみては？と！クリームチーズは和風＆醤油に合うので、イケるかな～。クリームチーズ多く入れないと存在感出てこないです。

マヨネーズ・・・濃厚さ出るかもと入れてみましたが、ラーメンの上にマヨネーズ乗っかっている感じです。これはまさしくご飯の上にマヨネーズです。これは辞めときます。

クリームチーズラーメンは個性かなり強いので、トッピング完成にはまだしばらくかかりそうです。。