冷たい魚介そば試作続けています。

現在販売中のサバ味噌ラーメンは6月25日(火)で販売終了し、連休23日(水)24日(木)明けの28日(金)〜タムタンメンを始める予定です。

魚介系食材のみで出汁を取る、冷たい魚介そば試作続けています。

(写真)冷たい魚介そばに合う具材を色々試しています。

まだ完成迄至っていませんが、7月中旬位迄には販売出来る様、試作続けていきます。