今日から「冷たいはまぐりそば」
始まります！

貝出汁＆和出汁のみで動物系出汁が入らないスープです。

初めての🔰動物系無し🔰冷たい🍜なので、作り手ドキドキ💓です。

トッピングはカイワレ、刻み玉ねぎ、紫蘇、わかめ、メンマ、別皿にすだち、わさびをご用意致します。

冷んやり🎐スッキリ感ある爽やかな🍜になってると思います。

新たに合うトッピングがあれば、変更することがあります📢

第一弾として今日からしばらくの間、トッピングで丼上に和出汁の氷🧊を2個お付けします。

薬味ですが、七味唐辛子👍コショウ👍四川山椒👍入れ過ぎ無ければどれも合います！
ムシムシと暑い💦日には冷たい🍜是非！