「味噌ラーメン」例年より遅く２月２３日㈯から始まりました。
毎日ご注文多く頂いております。有難うございます。
今回の味噌ラーメン特徴は魚感強めに出す様にしています。
３月末迄は味噌切らさない様に販売致します。４月入ると味噌ダレ在庫切れ次第終了させて頂きます。
企画しておりました蟹味噌ラーメン、先日試作してみたのですが、イマイチでした。
動物系スープに蟹風味は移す事は大丈夫でしたが、個性強い味噌ダレ＆香味油が入ると蟹味が隠れてしまい、存在感薄なんです。よって今回蟹味噌ラーメンお蔵入りとなりました。楽しみにされていた方、ごめんなさい！
新しい味噌ラーメン思いついたら試作してみて、味合格なら販売致します～。