今月上旬～みやっくんの新米を炊いてます。
生産者・・・宮城くん
お米・・・自称「スーパーコシヒカリ」
この様な品種はないけど、徹底した水の管理&手間暇かけた、米作りしてるので、「ガス釜でお米炊いたら明らかに違い判るよ～」との事！
当店電気釜ですぅ。。
ガス釜でないけど、電気釜でもとても美味しい白米炊けてます～！
作付け量が少ないので、みやっくんのお米は食べられるのは10月下旬位迄です。
以降～来年夏迄、板野町の板東さんのコシヒカリです～。
みやっくんに来年は今年より多く作ってもらおうかな～と思ってます！