①「焼アゴそば」は１６日（水）で終了致します。
今回は試行錯誤＆悪戦苦闘の色々変化加えながらの～ラーメン作りでしたが、明日～１週間は、魚甘旨味を感じられる様にアレンジし直しております！最終系の「焼アゴそば」を是非！
②「味噌ラーメン」１８日（金）～販売致します。
ここ数年は、毎年１月下旬～春先迄販売しておりました、「味噌ラーメン」。今年は初冬～販売致します。
毎年使わせて頂いております、東京の味噌ラーメン屋さんから、先日味噌ダレが届きましたので、次はラーメンの軸となる、香味ダレ！今までで一番魚介色強めにしたいな～と思っております。今回は「魚介色強めの味噌ラーメン」目指してます！
③「さんま＆煮干しそば」の次は、「あじ＆煮干しそば」です！
「さんま＆煮干しそば」リピート頂くお客様増えてきました。ほっと一安心。１１月末迄販売予定です。在庫無くなり次第、終了致します。次待ち構えてるのは「あじ＆煮干しそば」です。焼アジの魚粉＆煮干し脂のコンビラーメンですが、鰹の方が合うかも！？です。両方イケるので、「あじ＆煮干しそば」「あじ＆鰹そば」の二刀そばで販売してもいいかな～と思ってます。１２月位～販売予定してます。