今回、鰹節ならぬ、鶏節をラーメンのトッピングにと仕入れてみました。
見た目は、まさしく「鰹節」です。
鶏肉から削って作ったと、知らなかったら、食べても「鰹節」と思ってしまいますが、ほんのりと鰹節とは違う個性ある少し味濃いかも？と思ってしまう削り節です。
ラーメンに浮かべて、スープに浸すと、鶏の味がスープに移り、味に変化が！！と思いきや、当店のスープ濃いので、味変化は確認不可能です。。
珍しいトッピングと言う事で、今回一袋だけ仕入れた「鶏節」です。在庫無くなり次第、販売終了です。
鶏節トッピング １００円です。