新年明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
昨年はNEWS全然更新出来てませんでした。
本当にすみません。
今年は頻繁にNEWS更新してまいります！
２０１３年は、２０１２年１２月に新店舗に移転してスープを変化させたもの
の、安定した味が出せず、スープ作りに大変苦労した１年でした。
２０１３年後半～は徐々に安定してスープが出せる様になってきたかな？
と思うのですが、ラーメンスープ作るのを１１年続けてきて、スープ作りにつ
いて「あ！こうしたらいいんだ！」とつい最近わかった事もあり、つくづくスー
プ作りは奥が深く大変さを見に染みている毎日です。。
今年は昨年よりレベルUP↑したラーメンがご提供出来る様に頑張ります！
本年は、今日２日（木）から営業開始致します。
本年も宜しくお願い致します！