nutsさんのジェラート。定番のバニラと桃（8月～）を販売しておりましたが、

桃の在庫が１７(日）で無くなりましたので、１８（月）～は「スダチ」を販売致

します。

桃の次は、リクエストの多かった「柚子」を予定しておりましたが、収穫時期

が未だ早かった事から、「スダチ」を作って頂きました。

試食してみると、スダチの果汁がぎゅゅ～～と詰まった甘酸っぱい酸味で、

スダチの苦味は全くなく、スッキリ＆爽やか感が口中広がるので、こってり

ラーメン食べた後には最適です！

今回スダチは写真の１ｹｰｽのみになるので、「スダチ」販売は在庫無くなり

次第終了になります。是非ご賞味を！

「スダチ」の次は「柚子」販売予定です！

nutsさんのジェラート　 バニラ２５０円　スダチ２５０円

ナッツベリーファームさん

http://kb-farm.com/

先週末にnewopenの「久保田」さんへラーメン食べに行って来まし

た。

「鶏塩ﾗｰﾒﾝの肉入り大」を頂きました。

透明感ある鶏ガラスープでスープ表面にゴマ＆卵白の入った透明餡がかけ

られています。当店も使わせて頂いている渡辺中華さんの麺＆薬味は白髪

ネギ、カイワレ。肉入りの肉は鶏肉でとても柔らかいです↑。一言で表現する

なら「上品なラーメン」です！徳島にはない新しい味で美味しいです！

動物系の特有の臭みはなく、とてもあっさりしていて、通常のラーメンよりカ

ロリー数値も低いと思われるので、女性受けするラーメンではと思います。

newopenで、早や完成度高い「鶏塩ﾗｰﾒﾝ」！久保田さんのお父さんが中国料理シェフされていたので、ラーメンのレシピをアレンジして完成させたとの事です！

臭みのない鶏スープも、長時間炊かずにあえて短時間で炊いて仕上げてるとの事です！

話題になるラーメンになりそうです！期待大↑。

「久保田」さん

徳島市庄町１丁目１４－６

営業時間　１１：００～１５：００　１７：００～２３：００

定休日　月曜日

「広東国府店」さんの新メニュー「こいくち48」頂きました！

「こいくち48」は「昭和48年頃の広東矢三店のスープの味を再現した」との事です！

広東さんのラーメンを幼い頃から食べ育ち、ラーメン好きになるきっかけとなった私にとってはメチャ嬉しい↑企画です。

「こいくち４８」は丼表面に脂が浮いててコッテリ感あり！でもスープ濃度は高くないので、食べやすいコッテリ感です。非常にご飯が進むラーメンです！懐かしい！美味しいです！

幼い頃、「広東矢三」さんで、店前で並んで店入り口の池で鯉を見ながら、順番待っていた事。店入って直ぐレジで購入する赤や黄色の食券。

食べて帰る車中でも、服についた獣臭↑＆口周りについたラーメン脂を舐めながら、美味しかった余韻を味わっていた頃を思い出しました！

今回懐かしさを思い出させてくれた「広東」さんのラーメン有難うございます！

「広東国府店」さん

徳島市国府町日開654-1　

088-642-8419
営業時間:10:00-20:30　

定休日:火曜日