8月のお知らせ🌻

お盆期間の13日(水)14日(木)
定休日でお休みさせて頂きます。

2003年開業以来、お盆期間中は休まず営業しておりましたが、今年お休みさせて頂きます。
13.14日ご来店予定頂いているお客様申し訳ございません🙇‍♂️
宜しくお願い致します。

「みんなが食べられるユニバーサルラーメン🍜」
を今秋🍂販売に向け、高校生と一緒に作ります😊

学習の一環として、徳島北高校2年生36名と地域ならではの魅力を活かつつ、ヴィーガンやハラール等多様な食文化に対応出来るラーメン作りを目指します。
初回は徳島北高校の先生と打ち合わせ🧑‍🏫
次回は生徒さんと打ち合わせ🧑‍🎓
ユニバーサル🍜プロジェクトの参考にと、店内にQRコードのアンケート(日本語・英語)を8月末迄設置しております。是非アンケートにご協力頂ければ嬉しいです。
後日アンケート結果を基に学生さんと一緒に🍜の方向性を考え🍜試作し、今秋頃🍂には完成させ、当店で期間限定🍜として販売予定です。
さて、どんな🍜になるのか？
完成する事が出来るのか？
不安ではありますが。頑張ります💪