僕は初めてのサイゼリヤ

ファミリー＆若い客層の来店数、価格帯、価格に対する質、等〜全てが圧巻でした。

食材高騰＆入手困難になる中、大企業でも難しくなってる中でサイゼリヤの企業努力関心しました。

当店今春、大変申し訳ございませんが、値上げさせて頂く予定です🙇‍♂️

スープ炊機械復活しました🙌
納期が夏前位なると言われていたインバータが予定より早く入荷したので、今日午前中は機械入れ替えでした。
仮機械の小さな鍋は不自由な事が多かったんですが、大きな鍋に戻り、やっと楽に作業出来ます😌
小さな鍋の時は機械のサイズに合わせて、材料＆炊き方等変えていたので、スープ少し味が違っていましたが、明日出来上がるスープからは元の味戻ります。
悩みは一つ解決です✌️

でもまだ大きな悩みが。。
当店で多く使用している、ある材料が今春から入荷出来なくなるみたいで。現在も仕入れ先が未だ見つからず。
どうにかしないと、大きく味が変わってしまうので😖