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中華そば 田村

徳島県板野郡北島町
鯛浜字大西108-1
TEL.088-698-5343
■定休日/木曜日
(祝日の場合は翌日の金曜日が休み)
■営業時間/
11:00~21:00
※売り切れ次第閉店となります。

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中華そば 田村 スタッフ募集

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Tamura News

パスタレシピ本「30日のパスタ」 2018/12/5

1543824716447今年後半、お店休みの日はラーメンより、パスタを食べる事が多かったんです。

食べだしたら、パスタがマイブームなってしまいました。

先日14gさんへ寄った際、欲しかった本「30日のパスタ」発見し購入~。

人気イタリアンレストラン「LIFE」のオーナーシェフ相場正一郎さんの手によるパスタレシピ集

です。30食分のパスタ料理が身近な食材で気軽に作れ、且つ調理時間全て20分。

本見てたら、全種類パスタに挑戦してみようと思ってしまいます!

来年発売のクリームチーズラーメンを美味しさup&パスタ料理を参考にした新しいラーメン出来たらいいな~と思ってパスタも勉強してみます!

12月の連休お知らせ 2018/12/1

今日から12月。

2018年もあと一か月となりました。

12月6日(木)7日(金)連休させて頂きます。

宜しくお願い致します。

12月1日(土)から「のどぐろ」始まります~! 2018/11/28

IMG_20181126_162459「秋刀魚」少なくなってきました。30日(金)に在庫切れて終了位になっております。

よって12月1日(土)から「のどぐろ」始まります~!

白身魚の希少な高級魚「のどぐろ」。北陸・山陰地方の特産で正式には「アカムツ」と呼ばれてる魚です。 一年を通して脂がのっていておいしいことから「白身のトロ」とも呼ばれるそうです。

とても人気ある魚なので、たまたま今回「のどぐろ煮干し入手」情報聞き、これは是非共のどぐろラーメンをと、販売に至りました。

のどぐろ魚粉は入手出来ない為、今回のどぐろ煮干しオンリーで勝負します!

田村の濃い~ラーメンに負けてしまわぬ様に、出来るだけのどぐろ煮干し多く使い、存在感濃くしますね!

秋刀魚程濃い~キャラでは無いですが、のどぐろの旨味甘味を楽しめる一杯になるかと思います。

希少な「のどぐろ」気になる方は是非一度食してみて下さい。

のどぐろ(小)750円 (大)800円

「あさり」13日㈫~始まります! 2018/11/12

IMG_20181106_154522「渡り蟹」残り少なくなり、今日12日(月)で終了です~。

明日13日(火)~「あさり」始まります。

で!今回一押しのトッピングは「にんにく」なんです!

あさり+バター+にんにく=バッチリ合って最高です。

にんにく苦手でない方は是非一度お試しを~

「渡り蟹」販売終了間近です。次は「あさり」久しぶり始めます! 2018/11/11

8月~期間限定ラーメンとしては長期間販売してまいりました、「渡り蟹」食材が残り少なくなり、週明け12日(月)には販売終了予想してます。もしかしたら、11日(日)に売り切れるかも!?

次は久しぶりに「あさり」始めます。当店期間限定ラーメンリクエストベスト3(味噌ラーメン・クリームチーズラーメン・あさり)に入るラーメンです。今回はあさり&バターにとても合うトッピングをお勧めしたいと思ってます。

 

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