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中華そば 田村

徳島県板野郡北島町
鯛浜字大西108-1
TEL.088-698-5343
■定休日/木曜日
(祝日の場合は翌日の金曜日が休み)
■営業時間/
11:00~21:00
※売り切れ次第閉店となります。

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中華そば 田村 スタッフ募集

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Tamura News

試作中の新作魚介そば 2017/11/14

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試作ラーメン魚介そば

①たら
お鍋の具材で知ってる味だけど、鍋とは違う味わい!魚感あり~香ばしさあり~白系ラーメンにとても馴染んでる美味しさ!
次回限定ラーメン候補確定!

②のどくろ
今回のどくろ材料のみでの試作。まとまりある安心出来る美味しさ!うん!美味しい!
でも安定的仕入れが難しいので、取引業者さん取り扱いしていないとの事。
う~ん残念。。

中華そば田村GOODS企画進めてます! 2017/11/14

DSC_1076「中華そば田村」グッズ企画進めてます~!
トートバッグ・Tシャツ・ステッカー・エプロンなど~色々考えてます。

中華そば田村line登録頂いているお客様に来店毎、店内レジ前のバーコードにスマートフォンかざしてポイントget!ポイント貯まるとグッズプレゼント!な企画です!
店頭での販売グッズも企画してます~! 楽しく&可愛く&欲しくなるgoodsdesignを(写真)イラストレーター&グラフィックデザイナーの「カーリー西岡さん」がデザインしてくれます!期待してます~!こんなGOODS欲しいなぁ~あれば教えて下さい~!

中華そば田村line登録未だな方は是非、ご登録お願いします!

 

11月23日(木)祝日は営業。翌日24(金)振替休日致します。 2017/11/5

11月23日(木)祝日は営業致します。

翌日の24日(金)振替休日させて頂きます。

宜しくお願い致します。

14gさんで当店のチャーシューがサンドウィッチとしてmenuなってます! 2017/10/28

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中華そば田村の刻みチャーシューを 14g自家製酵母フォカッチャでサンドした、14gサンドウイッチ!
先日より、市内東新町の14gさんでメニューなっているんです~!
サクッと焼いたフォカッチャ&当店の刻みチャーシュー&野菜etc.美味しさ詰まった出来たてサンドとても美味しいですョ!ラーメン屋のチャーシューもCAFEメニューとして美味しさ新発見!
14g
徳島市東新町1-14-2F
11~19時
(火)(水)定休日
080-6282-3266

魚介そば「鯛」始まって~ 2017/10/24

DSC_1011先週末の20(金)~魚介そば「鯛」始まり数日経過致しました!

(写真左)鰹   (写真右)鯛

同じ魚介そばでも茶系と白系と鯛そばは、一目で色白なラーメンです。

当店初めて白系ラーメン作らせて頂きましたが、何時ものラーメンと比べて、個性的なパンチはないですが、ほんのり~と優しい感じで、ふくよかな味わいなラーメンに仕上がってるかな~と思っています。

販売する迄、受け入れられるかな?大丈夫かな?と不安だったのですが、気に入って頂けるお客様いらっしゃり、まずはホット一安心してます~。

今回の魚介そば「鯛」特徴は魚脂を使用せず、鯛エキス含の白ダレを使いました。鯛粉は細かめ&荒め2種類ブレンドしています。そして磯感&魚介深みが出る様に海の隠し味素材も少し加えて仕上げています。

何時ものラーメンとは違うタイプのラーメンですので、是非一度食してみて下さい~!

 

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