当店魚介関係の食材お取引させて頂いている営業様が北海道で新規発掘してくれた「とろろ昆布」

当店のラーメンに合うので、即採用！

食べながら徐々にとろろ昆布溶かして味わって下さい。

1つ50円です。

「極煮干しそば」商品化へ合格デス！

今回試作の「極煮干しそば」は、通常メニューの魚介そば「煮干し」と２年前に限定販売した強烈な煮干しドロドロの「ど・煮干し」の間のラーメンを目指して作りました。

ビジュアルは何時もの「煮干し」と変わり映えしませんが、醤油ダレに煮干しを混ぜ込み、通常の「煮干し」より煮干し感を堪能出来て、食べやすいラーメンとなっています。他限定ラーメン試作も頑張ります。他限定ラーメン試作し、完成しなければ、「極煮干しそば」が来月販売濃厚です。